[…] Nüsse in Kombination mit Vitamin C-reichen Säften oder Obst-/Gemüsesorten (wie Paprika, Kohl, Fenchel, Johannisbeeren, Sanddorn), sind wichtige Quellen für die […]
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Wie das geht?
Fit im Herbst mit Bewegung und gesunder Ernährung
[…] Spinat oder Brokkoli und Vitamin C unter anderem in Zitrusfrüchten, Paprika, Kartoffeln und Sauerkraut, Vitamin E in Nüssen, Mandeln, Weizenkeimen […]
Vitamine aus der Dunkelheit: Chicorée, ein Salat für den Winter
[…] waschen und trocken tupfen. * Rindfleischscheiben mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß bestreuen. Je eine Scheibe Speck auf eine Fleischscheibe […]
Zucchini: Sieben Zubereitungen auf einen Streich
[…] zarten Steak. Und gegrillte Gemüsespieße mit Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, roter Paprika und Champignons sind eine leckere Alternative zum klassischen Würstchen. […]
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
[…] Dazu werden die Blätter zum Beispiel mit einer Marinade aus Paprika, Walnüssen, Ahornsirup, Nährhefe, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer gewürzt und […]
Ernährung im Winter: Abwechslungsreiche Kost hält fit
[…] betont die Expertin. Darum öfter mal zu Kiwis, Zitrusfrüchten, grüner Paprika oder Sauerkraut greifen. Darüber hinaus bilden Trockenfrüchte wie Datteln, […]
Sommerliche Gemüseküche: Mit Kräutern und Gewürzen überraschende Aromen zaubern
[…] man die in Pommes-Form geschnittenen Kohlrabi gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprika oder Grillgewürz in der Pfanne und serviert sie mit […]
Kohlgemüse: Gut für Gesundheit und Umwelt
[…] möchte, greift schnell auf eigentliche Sommerprodukte wie Tomaten, Zucchini oder Paprika zurück. Diese stammen im Winter jedoch aus beheizten Gewächshäusern […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Thymian
[…] darf, ist das Ratatouille. Der Gemüseeintopf aus geschmorten Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Zucchini und Knoblauch wird mit frischen Kräutern der […]
Wildbret in der Küche: Delikates Federwild aus Feld und Flur
[…] Federvieh aus freier Wildbahn mit Gewürzen wie Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Paprika und Piment. Der besondere Wildgeschmack sollte aber nicht überdeckt […]