[…] Birnen und Erdbeeren kombinieren. Einfach und schnell gelingt eine Ziegenkäse- Pasta. Dafür werden eingelegte getrocknete Tomaten zerkleinert, mit Knoblauch leicht […]
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Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] Mandelblättchen verfeinern das Gemüse. Rosenkohl schmeckt in der Quiche, zu Pasta und in Kombination mit Möhren, Kohlrabi, Pilzen, Bohnen und […]
Gekochte Nudeln abkühlen lassen: Blutzucker steigt langsamer
[…] der Insulindosis: von einer Paprika-Nudel-Pfanne mit Filet über grüne Zitronen- Pasta mit Garnelen und einen italienischen Nudelsalat bis hin zu […]
Kulinarisch reisen: Urlaubsessen nach Hause holen
[…] Ländern muss weitgehend verzichtet werden. Bedeutet das auch keine selbstgemachte Pasta, keine köstlichen Tapas und kein Moussaka? Urlaub daheim ist […]
Kochen wie in Süditalien: von Zitronenpasta bis Auberginenauflauf
[…] den Zitronenlikör Limoncello verwendet. Sehr lecker ist auch eine „ Pasta al Limone“, für die in Kampanien traditionell aus dem […]