[…] Brühe mit scharfer Note, der andere bringt sein Immunsystem mit vitaminreichen Eintöpfen auf Touren: Besonders im Herbst und Winter kommen […]
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Wie das geht?
Kürbisse unschlagbar vielseitig: Hokkaido mit viel Vitamin C
[…] untersuchten Kürbissorten. Das betrifft insbesondere den Gehalt an Carotinoiden und Vitamin C. Während gängige Nährwerttabellen für Kürbis einen Durchschnittswert von […]
Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
[…] mg Eisen, 0,06 mg Fluor,0,30 mg Vitamin E, 0,30 mg Vitamin B1, 0,10 mg Vitamin B2, 1,50 mg Niacin und 0,30 […]
Nährstoffe im Ei: Was ist drin?
[…] (hauptsächlich im Eigelb) und Spuren von Kohlenhydraten. Ferner die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K sowie die wasserlöslichen B-Vitamine. […]
Essen auf Rädern: Test des Norddeutscher Rundfunks deckt Mängel auf
[…] Auftrag des NDR ergab, enthielten die untersuchten Speisen kein nachweisbares Vitamin C. Auch die Menge an Calcium und Magnesium war […]
Warenkunde Apfel und Früchtemüsli Apfel-Traube
[…] eine große Rolle in der Ernährung. In ihm sind 11 Vitamine und 12 Mineralstoffe enthalten, wenn auch nicht immer in […]
Wilde Früchte: Sanddorn – frisch, säuerlich und herb
[…] „Zitrone des Nordens“ genannt. Zudem enthalten die Früchte Provitamin A, Vitamin B12, Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide). […]
Superfood Sauerkraut aus der Dose
[…] besondere Geschmack, die lange Haltbarkeit des Produkts und ein hoher Vitamin C-Gehalt. Angestoßen von der internationalen Spitzenküche nutzen Foodblogger, Hobbyköchinnen […]
Winterportulak genießen
Winterportulak liefert frisches Aroma und reichlich Vitamin C. Foto: WikimediaImages auf Pixabay Winterportulak kommt hierzulande nur selten auf den Teller. […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] fehlen. Denn das nahrhafte und gesunde Kohlgemüse ist mit seinem Vitamin-C-Gehalt ein echter Immun-Booster. Schon 200 g Rotkohl decken den […]