Der Verbraucher in der Milchkrise – Ein Kommentar. Da ist er wieder, der Reflex der vergangenen Jahre: Verbraucher sollen doch […]
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Wie das geht?
Gouda ist der Lieblingskäse der Deutschen
[…] von Kantar Emnid zeigt, dass für 93 % der Deutschen Milchprodukte zu ihrer Ernährung gehören; 88 % verwenden Trinkmilch in […]
Labormilch unter der Lupe: Sinnvoller Ersatz oder verfrühte Euphorie?
[…] unerheblich zu den Treibhausgasemissionen bei. Einige Unternehmen arbeiten inzwischen daran, Milch und Milchprodukte im Labor herzustellen. Im Interview erläutert Molkereiingenieur […]
Keine Schulmilch mehr für Kinder in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz
[…] und Rheinland-Pfalz erhalten ab dem kommenden Schuljahr 2017/18 keine Schul milch und -Kakao. FrieslandCampina Germany, die letzte verbliebene überregionale Molkerei […]
Molkereien mit deutlicher Zuckerreduktion
Der Milchindustrie-Verband (MIV) ist seit Beginn aktiver Partner der Reduktions- und Innovationsstrategie der Bundesregierung. Diese Strategie liefert einen Beitrag, die […]
Für mehr Tierwohl: EDEKA-Verbund stellt Käse auf Haltungsform 3 um
[…] neuen Standard im deutschen Handel Beispiellos: Über 300 Millionen Liter Milch pro Jahr künftig unter besseren Haltungsbedingungen erzeugt Kein Aufschlag: […]
Milch ohne Kühe?
Pionierforschung an Milcheiweiß aus dem Bioreaktor. Fotolia #81406597© Countrypixel – Lizenznehmer: food-monitor Ist Milch aus dem Bioreaktor die Zukunft? Zumindest […]
Tierwohl – ein wichtiges Thema für Milcherzeuger und Molkereien in 2022
[…] beim Verbraucher zunehmend an Bedeutung“, unterstreicht Peter Stahl, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes (MIV) die Position des Verbandes. Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel hat […]
Greenpeace-Aktive kennzeichnen Tierleid bei der Erzeugung von Bärenmarke-Milch
[…] auf das Leid der Kühe bei der Erzeugung von Bärenmarke- Milch hinzuweisen, kennzeichnen Greenpeace-Aktive am 14.10.2023 in Supermärkten in ganz […]
Weidemilch in Gefahr: Kritik an Plänen des Lebensmittelhandels
[…] die Arbeitsgemeinschaft bäuerlicher Landwirtschaft e. V. (AbL), der Bund deutscher Milchviehhalter e. V. (BdM), Greenpeace, das Landvolk Niedersachsen, Land schafft […]