[…] ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel. Foto: FYSHR AG Er enthält hochwertiges Eiweiß, lebensnotwendige Fettsäuren und wichtige Vitamine. Dr. Paul-Daniel Sindilariu ist […]
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Hüttenkäse für Süßes und Pikantes
Wenig Kalorien und Fett, viel Eiweiß. Foto: Enotovyj auf Pixabay Hüttenkäse ist perfekt für die leichte Küche. Denn der körnige […]
BMEL-Haushalt für 2024 trotz Sparvorgaben um 100 Millionen aufgestockt
[…] die von der Tierhaltung auf die Produktion und Verarbeitung innovativer Eiweiß– und klimafreundlicher Lebensmittel (z. B. Algen, Hülsenfrüchte, Pilze, Herstellung […]
Weniger Lebensmittelabfälle, mehr Eiweiß: Forschungsprojekt ist ein Erfolg
[…] oder Lupinenmehl entstand die Marke „Lupinello“. Die Erzeugnisse sind sehr eiweißreich und stellen damit eine gute Ergänzung in der vegetarischen […]
Woher stammt der Zucker im Naturjoghurt?
[…] des Endprodukts aus. Durch den geringeren Wasseranteil erhöht sich der Eiweiß– und Zuckergehalt. Unterschiede im Zuckergehalt Wie viel Zucker genau […]
ÖKO-TEST Magazin Februar 2024: Orangensaft, Nahrungsergänzungmittel, Abnehmshakes, Linsen, Tiefkühlpommes
[…] sie wirklich? Gut für Mensch, Landwirtschaft und Klima: Linsen sind eiweiß– und ballaststoffreich – und gelten als ideal für eine […]
Sauermilchkäse: Ein unterschätztes Goldstück in der deutschen Käse-Tradition
[…] Informationen unter www.loose.de ¹ Sauermilchkäse enthält von Natur aus ~30 % Eiweiß und ~0,5 % Fett. Proteine tragen zu einer Zunahme […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] ist die sättigende Mahlzeit. Haferflocken versorgen den Körper mit hochwertigem Eiweiß und reichlich Ballaststoffen für eine gute Verdauung, aber auch […]
Passend zum Veganuary: Neue pflanzliche Produkte und der Klima-Diät Checker von Nestlé
[…] die Original-Mayonnaise, enthält jedoch kein Ei. Stattdessen verwendet Thomy Ackerbohnen- Eiweiß in Kombination mit Sonnenblumenöl, um die cremige Konsistenz zu […]
Was ist Freekeh?
[…] Suppen, Eintöpfe, Salate oder als Beilage geeignet. „Freekeh enthält viel Eiweiß. Zudem decken 100 Gramm bereits 40 Prozent des Tagesbedarfs […]