[…] auf das Butterbrot, in einen Joghurtdip oder in einen gemischten Salat. Eine schmackhafte Beilage sind geschmorte Radieschen mit Balsamico-Essig und […]
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Wie das geht?
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] Er macht sich gut auf dem Butterbrot, in einem grünen Salat, in Kräuterquark und Joghurtdips. Auch Kartoffeln, Rührei und Hülsenfrüchte […]
Salat im Freilandanbau: Nur die Harten kommen jetzt in den Gemüsegarten Pfalz!
[…] größten Freilandanbaugebiet für Frischgemüse in Deutschland, wird jetzt flächendeckend der Salat gepflanzt. Damit zum geplanten Erntebeginn Mitte April – über […]
Frühstart im Garten – jetzt Ackerbohnen aussäen
[…] Minuten in Salzwasser kochen bis sie weich sind und als Salat, Beilage oder Hauptgericht genießen. Tipp: Da der Abfallanteil von […]
Picadeli beweist: Gesund genießen muss nicht teuer sein!
Eine neue weltweite Studie von Picadeli, dem führenden Salatbar-Unternehmen in Europa, zeigt, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse […]
Vorratsboxen sollen Verdorbenes wittern
[…] noch verzehrt. Im Supermarkt wird der Verkauf besser planbar und Salat oder Beeren können etwa noch zum Aktionspreis verkauft werden, […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] Farbe und Aroma verliert. Es verfeinert die Vinaigrette für den Salat, Kräuterquark und Kräuterbutter sowie Smoothies und ist ein klassischer […]
Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
[…] und Sellerie, gebraten und als Rahmspeise zur Beilage, roh im Salat oder als Eintopf: Lauch ist ein äußerst vielseitiger Küchenklassiker. […]
Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] jeweils 5 300 Hektar (-2 % bzw. +10 %) und Buschbohnen mit 4 400 Hektar (-1 %). Salatanbau auf dem niedrigsten Niveau seit 2012, Speisekürbisse 2023 mit […]
Physalis – ein exotisches Obst
[…] können pur genascht werden. Sie schmecken aber auch im Obst salat und Joghurt, im Kompott, als Kuchenbelag, in Schokolade getaucht […]