Laut einer Pressemeldung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) fanden in dreizehn europäischen Staaten Untersuchungen zur Feststellung von möglichen … mehr
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Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen
Mainzer Forscherinnen und Forscher des Max-Planck-Instituts für Polymerforschung (MPI-P) haben mit Hilfe von Neutronenstreuung kleine Ölkörper in Sojabohnen untersucht. Diese … mehr
Gewinner der Fairtrade Awards 2018
Aldi, Fair-Trade-Company Knechtsteden, Ferrero und Pfadfinderschaft St. Georg Wer gewinnt die ‚Oscars des fairen Handels‘? Der gemeinnützige Verein TransFair würdigte … mehr
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Mehr Produkte – größere Vielfalt. In Europa werden Hülsenfrüchte wieder häufiger für die Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Das zeigen Ergebnisse … mehr
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