[…] ihren Lieblingskäse, gefolgt mit deutlichem Abstand von Camembert (23 %), Emmentaler (17 %) und Butterkäse (13 %). Die größten Gouda-Fans […]
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Vier Käse. Viel Tradition.
[…] Quattro Formaggi von Dr. Oetker. Mit ihrer Auflage aus Mozzarella, Emmentaler, aromatischem Blauschimmelkäse und Provolone ergänzt die neue Variante das […]
Nachhaltige Landwirtschaft: Konzept durch Europäisches Patent geschützt
[…] bei Stuttgart. Das Team um die beiden geschäftsführenden Gesellschafter, Elmar Buder und Prof. Dr.-Ing. Martin Heinisch des baden-württembergischen Unternehmens B+H […]
Neue Tests gegen unerwünschte Keime in Milch und Käse
[…] Die bekannteste Art ist die Spezies Propionibacterium freudenreichii, die beim Emmentaler für die Lochbildung und das süssliche Aroma zugesetzt wird. […]
Feuer und Flamme für Käse-Fondue und ein Grund mehr Rosenkohl zu lieben!
[…] soll er ausgleichend auf den Hormonhaushalt wirken und das Immunsystem allgemein stärken. Foto: BVEO „Kopf“-Zahlen und warum manch einer den […]
Rezept Käse-Fondue und Rosenkohl
[…] dünnen Scheiben 1 Knoblauchzehe 500 g Greyerzer Käse 300 g Emmentaler Käse 3 TL Speisestärke 375 ml trockener Weißwein 1 […]
Erfolgreicher Start für Heumilch Schweiz
[…] in erster Linie für die Produktion von Rohmilchkäsen wie etwa Emmentaler oder Gruyère. Bernet betonte, dass Nachhaltigkeit in der Milchbranche […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] täglich wahre Leckerbissen mit würzig-pikanten Aromen her. So zählt das Allgäu zur größten und wichtigsten Milchwirtschaft- und Käseregion Deutschlands, welche […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] täglich wahre Leckerbissen mit würzig-pikanten Aromen her. So zählt das Allgäu zur größten und wichtigsten Milchwirtschaft- und Käseregion Deutschlands, welche […]
Unter dem Motto „Formvollendet mit Gusto“ präsentiert der Flammkuchen-Hersteller Gusto Palatino seine erweiterte Formen- und Produktauswahl
[…] Geschmacksrichtungen an: „Speck & Zwiebel“, „Käse & Lauch“, „Gratinée“ (Speck, Emmentaler, Zwiebeln und Knoblauch), „Mediterran“ (Tomaten, Peperoni und Weichkäse), „Apfel […]