[…] Dill, Liebstöckel und Majoran sowie Kräuter mit essbaren Blüten wie Borretsch, Ysop, Kapuzinerkresse oder Ringelblumen. Die Pflanzen werden in einen […]
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Frische Kräuter im Frühling: Kerbel für Suppen und Salate
![Kräuterküche, Homöopathie](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kräuter-Homöopathie-Fotolia-45328810-©-Marina-Lohrbach-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] anderen Kräutern kombiniert werden. Kerbel ist neben Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie, Borretsch, Sauerampfer und Kresse ein typischer Bestandteil für die „Frankfurter […]
Pimpinelle, der mildwürzige Frühlingsbote
[…] Kräutersuppen, Quiche, Quark- und Eierspeisen eine besondere Note. Ähnlich wie Borretsch kann man sie zur Aromatisierung von gekühlten Getränken einsetzen. […]
Gurken – genau das Richtige für heiße Tage
[…] passen frische Kräuter zu Gurken. Dill, Petersilie, Schnittlauch, Pimpernelle und Borretsch sind nur einige Kräuter aus rheinischem Anbau, die einem […]
Das ungelöste Rätsel der Kräuter
[…] Geschmack sein. Davon ausgenommen sind Baldrian, Beifuss, Eisenkraut, Raute, Ysop, Borretsch, Currykraut, Eibisch, Lavendel, und Waldmeister. Diese Kräuter unterliegen keiner […]
Kerbel: Feines Würzkraut für Suppen, Salate und Saucen
[…] Speisen zum Einsatz kommen. Kerbel ist neben Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie, Borretsch, Sauerampfer und Kresse ein typischer Bestandteil für die „Frankfurter […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] aber auch andere Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Thymian, Salbei und Borretsch hervorragend. Auch sie sind für die Küche der Region […]
Mehr Kräuter für mehr Gesundheit: mit imedo zum Kochkünstler
[…] fünf Kräuter Ihrer Wahl – zum Beispiel Petersilie, Basilikum, Estragon, Borretsch und Dill. Geben Sie etwas hochwertiges Olivenöl dazu und […]
Schaumiges Süppchen vom geräucherten Stör
![schaumiges-sueppchen-stoer_klein.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/schaumiges-sueppchen-stoer_klein-220x240.jpg)
[…] 1 Bund Frankfurter Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer, Kerbel, Pimpinelle, Borretsch und Liebstöckel) 125 ml Sahne 1 kleines Stück Vollkornstange/Schwarzbrot […]