[…] ökologischen Mehrwert. Bereits beim nationalen Vorentscheid, der vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI) organisiert wurde, überzeugte das Team aus […]
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FEI schreibt Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2024 aus
[…] gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen. Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) fordert ab sofort wieder Teams von Studierenden […]
Fun Facts Schokolade: von der Kakaobohne als Währung und warum der 1. Oktober ein besonderer Tag für Schokoladenliebhaber ist
[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]
Tag gegen Lebensmittelverschwendung: Deutsche Umwelthilfe fordert von Bundesregierung und Lebensmittelindustrie dringendes Handeln gegen Verschwendung
[…] Weiterhin müssen aus verkaufsstrategischen Gründen zu kurz angesetzte Mindesthaltbarkeitsdaten der Ernährungsindustrie oder vernichtende Schönheitsanforderungen der Supermärkte bei Obst und Gemüse […]
Lebensmittelspenden der deutschen Industrie immer wichtiger für die Tafeln
[…] betonen der Dachverband der Tafeln und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie die wachsende Bedeutung von Lebensmittelspenden, die direkt von den […]
Pessimistische Stimmung und hohe Kosten belasten die deutsche Ernährungsindustrie
Die Halbjahresbilanz der deutschen Ernährungsindustrie fällt gemischt aus. So konnte die deutsche Ernährungsindustrie im ersten Halbjahr 2023 insgesamt nur ein […]
Wie die Kartoffelchips erfunden wurden und warum die Erdnuss keine Nuss ist
[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie September 2023
[…] im Juni; ifo – Geschäftsklimaindex weiterhin getrübt. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im Juni 2023 ein preisbereinigtes Plus von 2,1 […]
100 Jahre Tiefkühlung – Internationale Tiefkühlbranche feiert ihre Geburtsstunde auf der Anuga Frozen Food
Starke Beteiligung auf der weltgrößten Fachmesse der Ernährungswirtschaft. Tiefkühlprodukte (TK) sind auf der Anuga heiß begehrt. Die Anuga Frozen Food … mehr
Anuga 2023: Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Lösungsvorschläge für eine nachhaltige Zukunft im Zeichen des Leitthemas Sustainable Growth. Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem von enormem Ausmaß, das … mehr