[…] Einzeller wahre Tausendsassas: Genau wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3- Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das […]
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Wissenschaftler empfehlen gesunde Pflanzenöle in der Ernährung
[…] Lein-, Soja- und Olivenöl. Pflanzliche Öle sind reich an lebensnotwendigen Fettsäuren und Vitamin E. Gerade Rapsöl verfügt über eine nahezu […]
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
[…] den regelmäßigen Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten gut mit Omega-3- Fettsäuren versorgt ist, kann die Nierenfunktion unterstützen und einer chronischen […]
Kardiovaskuläres Gesundheitsrisiko durch trans-Fettsäuren in Deutschland gering
Gehalte an trans- Fettsäuren aus teilgehärteten Ölen stark reduziert (Kurzfassung) Prof. Dr. Clemens von Schacky, Leiter der Abteilung „Präventive Kardiologie“, […]
Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren fördern Gesundheit in Untergruppen von aktiven älteren Menschen
[…] Bein- und Gedächtnisfunktion durch die Einnahme von Vitamin D, Omega-3- Fettsäuren und Krafttraining. Bestimmte Gruppen könnten aber dennoch profitieren Im […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] pasteurisiertem Vollei enthält das Pulver zwar geringere Mengen an essenziellen Fettsäuren, liefert aber dennoch viele Vitamine, unentbehrliche Aminosäuren und wichtige […]
Ernsthafte Konkurrenz für ungesunde Fette
[…] Laut WHO begünstigen diese festen Fette, genauer gesagt ihre gesättigten Fettsäuren, Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die festen Fette sind jedoch in unseren Lebens- […]
Gesunde Ernährung hilft Übergewichtigen bei chronischen Entzündungen und Wundheilung der Haut
[…] unter anderem heraus, dass sich eine Ernährungsumstellung mit wenig gesättigten Fettsäuren positiv auswirkt. Im Klinikalltag wurde beobachtet, dass chronisch entzündliche […]
Nährstoffe aus Mikroalgen: eine umweltfreundliche Alternative zu Fisch
Mikroalgen könnten eine alternative Quelle für die gesunden Omega-3- Fettsäuren in der menschlichen Ernährung sein – und das umweltfreundlicher als […]
Essentielle Fettsäuren im Kampf gegen die Volkskrankheit Diabetes
Derzeit leiden 6,7 Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes mellitus. Eine erschreckende Zahl, die von der Deutschen Diabetes Gesellschaft im […]