[…] rettet“, indem sie Rohware, die im Verarbeitungsprozess anfällt, verwertet (Berlin) Fischerei Schröder: „Saure Bratbrasse statt Beifang für die Tonne“ (Havelaue, […]
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Wie das geht?
Food-Start-ups mit DLG-Innovation Spotlight 2020 ausgezeichnet
[…] ist es, Meeresalgen zur Mainstream-Zutat zu machen und damit der Fischerei eine echte Erwerbsalternative zu bieten. Auf Basis von Meeresalgen […]
Ecuador ist Partnerland der FRUIT LOGISTICA 2020
[…] und Viehzucht (MAG), das Ministerium für Produktion, Außenhandel, Investitionen und Fischerei (MPCEIP) und die Ecuadorianische Gesellschaft zur Förderung von Exporten […]
EDEKA-Wegweiser für die richtige Tonne
[…] 2009 begonnene Kooperation zum Schutz der Meere und für nachhaltige Fischerei wurde 2012 zu einer umfassenderen und langfristigen Partnerschaft weiterentwickelt. […]
Nur noch ASC- und MSC-zertifizierter Tiefkühl-Fisch und Garnelen bei Kaufland
[…] Erhalt der Fischbestände für heutige und zukünftige Generationen. Rund 300 Fischereien auf der ganzen Welt dürfen heute ihren Fang mit […]
Lebensmittel wertschätzen – Maßnahmen gegen die Verschwendung von Ressourcen
Jedes Jahr werden in Deutschland etwa 15 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das muss nicht sein – häufig führen Unachtsamkeiten dazu, […]
Partnerschaft von EDEKA und WWF wirkt nachhaltig
[…] Beispiel Fisch: Seit 2009 setzt EDEKA auf Fisch aus nachhaltigen Fischereien – allein zwischen 2009 und 2012 verdreifachte sich der […]
Lebensmittelabfälle wirkungsvoll reduzieren
[…] Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei – kurz: Thünen-Institut – besteht aus 14 Fachinstituten, die […]
Schulessen: Ein Viertel landet in der Tonne
Rund 25 % der in Schulkantinen und -mensen zubereiteten Speisen werden nicht gegessen, sondern landen als Lebensmittelabfälle in der Tonne. […]
Kaufland führt gentechnikfreie K-Classic-Frischmilch ein
[…] Waldwirtschaft, Erzeugnisse aus Fairem Handel sowie MSC-zertifizierter Fisch aus nachhaltiger Fischerei. Zudem bietet Kaufland eine stetig wachsende Anzahl von Fleischwaren […]