[…] Wird zur Brotzeit genommen und gerne auch zu hellem Fleisch oder Frischkäse. Der Schwarzriesling ist Favorit bei den Württembergern und ist […]
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Genussvolle Ostertage mit leckerem Kalbfleisch
[…] 4 dünne Kalbsschnitzel aus der Oberschale 50g frische Babyspinatblätter 100g Frischkäse Salz, Pfeffer 4 große Scheiben Bacon vom Rind Butterschmalz […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] Wassergehalt hat und dadurch sehr erfrischend ist. Für eine Gurken- Frischkäse-Suppe werden die Gurken entkernt und mit Basilikum, Brühe und […]
Kleine Käsekunde: über Käsegruppen, Wasser- und Fettgehalt, Verwendung und Lagerung
[…] Sauermilchkäse und Weichkäse. Mit mehr als 73 Prozent Wassergehalt ist Frischkäse cremig-geschmeidig und vielseitig einsetzbar. Käsegruppe / Wassergehalt in der […]
Sind pflanzliche Käse-Ersatzprodukte eine gute Alternative?
[…] Platz im Einkaufsregal. Von veganem „Feta“ über „Parmesan“ bis „ Frischkäse“ ist das Angebot vielfältig. Insgesamt 17 dieser Produkte hat […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] geschnittenen Scheiben Rote Bete, Pellkartoffeln und Avocado. Cremes aus fettarmem Frischkäse oder Crème fraîche sorgen für Geschmack und „kleben“ die […]
Tomaten sorgen für Frühlingsgefühle auf dem Teller
[…] Ofen einen ganz besonderen Geschmack, cremig gerührt mit dem italienischen Frischkäse entsteht so ein leckeres, schnell zubereitetes Lieblingsgericht. Tomaten im […]
Bananenbrot: Resteverwertung vom feinsten
[…] aber etwas Honig, Mandel- oder Erdnussmus auf die Scheibe streichen. Frischkäse oder Crème fraîche, der mit etwas Milch und einem […]
Grillen mit Käse: viele Varianten für mehr Genuss
[…] nur noch ein käsiges Dessert – wie gegrillte Nektarinenhälften mit Frischkäse oder Apfelscheiben mit Camembert, Honig und Walnüssen. Quelle: Heike […]
Walnuss für die Herbstküche
[…] Brotkrumen, Knoblauch und Majoran püriert und mit Olivenöl und italienischem Frischkäse vermengt. Kalt gepresstes Walnussöl ist ein intensiv-aromatisches Speiseöl, das […]