[…] in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, die mit Sauce Hollandaise, […]
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Wie das geht?
Salmonellen & Co.: Trotz Hitze gesund schlemmen
[…] mindestens 60 Grad zu waschen. Für den Umgang mit gefrorenem Geflügelfleisch gilt: Am besten ohne Verpackung in einer Schüssel im […]
Fäkalkeime im Eis: Softeis als gefährliche Bakterienschleuder
[…] darauf hinweisen, dass Softeis genau wie rohes Hackfleisch, Eier und Geflügelfleisch bakteriell riskant ist. Bei Wärme breiten sich die Bakterien […]
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
[…] wie Zink und Selen. „Zink ist in Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie in Milch und Käse enthalten. Kohlgemüse wie Broccoli […]
Welche Lebensmittel dürfen nicht in die Mikrowelle?
[…] sich für diese Art der Erhitzung. Leicht Verderbliches wie rohes Geflügelfleisch gehört beispielsweise nicht in das Haushaltsgerät. Denn Mikrowellen bewirken […]
Essen und Trinken bei Hitze
[…] oder Radieschen helfen dabei, Wasserverluste schnell wieder auszugleichen. Salate, mageres Geflügelfleisch und Fisch schonen den Magen, der an heißen Tagen […]
Neues von der Stange! Die Spargelsaison startet schon vor Ostern.
[…] gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, die mit Sauce Hollandaise, Schinken […]
Lebensmittelkennzeichnung: Drauf steht, was drin ist
[…] ab April 2015 auch für unverarbeitetes Schweine-, Ziegen-, Schaf- und Geflügelfleisch: die verpflichtende Angabe des Aufzucht- und Schlachtlandes des Tieres. […]
Low Carb mit Geflügel: Figurbewusst genießen und satt werden
[…] Doch das muss nicht sein! Für eine ausreichende Proteinzufuhr sorgt Geflügelfleisch mit seinem hochwertigen Eiweiß, das zu 80 Prozent in […]
Fruchtige Saucen, Dips und Marinaden – natürlich mit Saft!
[…] Sauerkirschnektar. Als aromatische Begleiter eignen sich Rosmarin und Thymian. Zu Geflügelfleisch passen Apfel und Orangensaft. Orangensaft lässt sich gut mit […]