Lauch, Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch: die Sortenvielfalt beim würzigen Allrounder ist riesig. Foto: BVEO […]
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Wie das geht?
Jetzt ist Rhabarberzeit
Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Die ersten frischen, leuchtend roten Rhabarberstangen werden jetzt in den Läden und […]
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
[…] 20 kernlose rote Trauben 400 ml roter Traubensaft 200 ml Rhabarbernektar 50 ml Limettensaft 20 ml Grenadine 200 ml Tonic […]
Vorkochen, einpacken, essen! „Food Prep“ erobert deutsche Küchen
[…] Ein Kinderspiel mit etwas Planung – und mit Sellerie, Pflaumen, Rhabarber, Rote Bete, Rotkohl, Tomaten und Zucchini. Alles begann mit […]
Lust auf Rhabarber: Die roten Stangen sind besonders mild
Jetzt können Feinschmecker wieder frischen Rhabarber aus der Region genießen. Vor allem die roten Stangen haben ein angenehm mildes Aroma, […]
Bei großer Hitze: Ausreichend Flüssigkeit für Senioren
[…] Farbenfrohe Obstschorlen, Gemüsesäfte und Milchmixgetränke bringen Abwechslung: Trauben-, Apfel-, Orangen-, Rhabarber-, Pfirsichschorle, Tomatensaft, Karottensaft, Buttermilch mit Gurken und Kräutern pürieren, […]
Trend-Drinks zum Durst löschen
[…] aus lediglich drei Zutaten: Früchte, Essig und Zucker. Obst (z.B. Rhabarber, Beeren, Kirschen, Zitronen, Äpfel, Birnen, Quitten oder Pflaumen) klein […]
Preisbewusst einkaufen mit dem Saisonkalender
[…] oder Feigen haben in ihren Anbauländern genauso feste Erntezeiten wie Rhabarber oder Grüne Bohnen bei uns. Wer saisonal einkauft, erhält […]
Grillen ohne Alufolie: Blätter und Woks als Alternative
[…] Blätter. Einfach einwickeln und auf den Rost. Hierfür eignen sich Rhabarber-, Bananen-, Kohl-, Mangold- oder Weinblätter. Bananenblätter gibt es in […]
Frischer Rhabarberkuchen zum Osterfest
Der saure Frühlingsbote Rhabarber wird im Rheinland auf 278 ha angebaut Zum Osterfest frischen Rhabarberkuchen mit Vanillesauce? Das fruchtige Gemüse […]