[…] den Ägyptern, Griechen und Römern war der wilde Fenchel als Gewürz– und Arzneipflanze beliebt. Der heutige Fenchel ist eine Zuchtform […]
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Nichts geht ohne Basilikum: Aromatische Kostbarkeiten des Sommers
[…] In Vorderindien wurde Basilikum bereits rund 1000 v. Chr. als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze kultiviert. Der Name stammt vom griechischen […]
Kümmel (Carum carvi L.) gut für die Verdauung
[…] Chr. zurückdatieren lassen. In Europa ist Kümmel das älteste verwendete Gewürz. Anbau und Gewinnung Kümmel wächst auf allen Wiesen und […]