[…] Funktionen des Nervensystems aus. Die reichhaltigsten Nahrungsquellen dafür sind tierische Innereien wie Leber oder Nieren. Auch Fisch enthält viel Vitamin […]
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Wie das geht?
Cholesterin und Ernährung
[…] z.B. in Blätterteig vorkommen. Auch der Konsum von Wurstwaren, Speck, Innereien und fettem Fleisch sollte stark reduziert werden. Unbedingt hinzu […]
Sich schön essen mit Erdbeeren
[…] nehmen. Zwar findet sich Biotin auch in tierischen Lebensmitteln wie Innereien und Fisch. Aber es ist hitzeempfindlich und zu langes […]
Teller statt Tonne: „plan b“ im ZDF über den Wert des Essens
[…] Blatt bis zur Wurzel alles – und vom Tier auch Innereien, nicht nur die Filetstücke. Aus Respekt vor dem Lebensmittel […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] kann die empfohlenen Menge problemlos mit der Nahrung aufnehmen. Besonders Innereien, zum Beispiel Leber, Fleisch und Fisch liefern reichlich Vitamin […]
Gänse aus der Region zum Martinstag
[…] in einem Topf ohne Fett anrösten, Suppengrün zugeben und kurz mit anrösten. Innereien zufügen und 750 ml Wasser angießen. Im offenen Topf 1 […]
Botulismus-Risiko durch gesalzene und getrocknete Plötzen
[…] ist erhöht, wenn die Fische nicht sorgfältig ausgenommen wurden und Innereien der Plötze mitverzehrt werden. Deshalb rät das BfR, Plötzen […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Riboflavin
[…] oder tierischen Ursprungs vor, darunter in Milch, Milchprodukten, Eiern und Innereien.Bei der Fertigstellung des wissenschaftlichen Gutachtens berücksichtigte die EFSA Kommentare […]
Pfirsiche, Pflaumen und Co.: Steinobst schmeckt – süß oder herzhaft, kalt oder warm
[…] fertig. In Butter gebratene Aprikosenscheiben schmecken übrigens auch vorzüglich zu Innereien, wie zum Beispiel Leber. Ausprobieren lohnt sich also. Denn […]
Auch weniger bekannte Fleischteile sind schmackhaft
[…] gängige Fleischteile, die beliebt sind und deren Zubereitung bekannt ist. Innereien, Ochsenschwanz oder Zwerchfell kommen dagegen nur selten auf den […]