[…] 12% der Spanier und 11% der deutschen Verbraucher. Mochi, eine japanische Spezialität bestehend aus mit gefrorenem Reisteig umwickeltem Speiseeis, soll […]
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Pasta aus dem 3D-Drucker: Forschung für Transport und Lagerung
[…] Das gleiche Bakterium wird verwendet, um Sojabohnen für das traditionelle japanische Gericht Natto zu vergären. Die Wissenschaftler fragten sich, ob […]
Taste of Groupon – So essen die Deutschen
[…] es auf Platz zwei mit Burgern und Platz drei mit japanischem Sushi. Erst auf dem vierten Platz befindet sich die […]
Sind Insekten mehr oder weniger gesund als Fleisch?
[…] sodass ihr Verzehr Mangelernährung in Entwicklungsländern entgegenwirken kann. Britische und japanische Wissenschaftler prüften mit Hilfe von verschiedenen Modellen die ernährungsphysiologische […]