[…] klar vorn – 66 Prozent präferieren sie gegenüber Gemüsechips oder Kohlchips. Grund: 77 Prozent nennen hier den besseren Geschmack. Auf […]
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Wie das geht?
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
25 Proben Frischgemüse, hauptsächlich Petersilie, Rucola und andere Salatsorten, sind in diesem Jahr im LALLF auf Nitrat untersucht worden. „Erfreulicherweise … mehr
Mittelmeerdiät ist gesund – auch fernab mediterraner Gefilde
[…] aus in Nordeuropa üblichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Birnen, Beeren, Wurzelgemüse, Kohl, Vollkorngetreide, Roggenbrot und Getreideflocken. Zudem gehören Fisch, Milchprodukte, Kartoffeln […]
Neue Brokkoli-Linien für ökologischen Gemüsebau entwickelt
[…] und zugleich qualitativ hochwertigen, samenfesten Brokkoli-Sorten. Denn die auf dem Kohl-Saatgutmarkt dominierenden klassischen Hybriden werden zunehmend von sogenannten CMS-Hybriden verdrängt, […]
Obst und Gemüse to go: Trend nach gesundem Snack beginnt gerade erst
[…] und Gemüse nicht ihren entsprechenden Stellenwert einnehmen“. Äpfel, Birnen und Kohl sind „eben nicht sexy genug“. Doch der Lebensmittelhandel übernehme […]
Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit
[…] Mineralwasser Eva Winkelmann Telefon: 030 22 66 79-23 E-Mail: e.winkelmann(at) kohl-pr.de Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels e. V. Günther Guder Monschauer […]
GEPA: Fortschritt für Frauen durch Fairen Handel
[…] an die Frauen. Mit dem Anbau und Verkauf von Pilzen, Kohl und Möhren erzielen die Frauen ein zusätzliches Einkommen. Gladys […]
Rollentausch auf dem Teller
[…] Gerichte. Dazu gehören abgewandelte Klassiker deutscher Hausmannskost wie Kartoffelsalat und Kohlrouladen genauso wie internationale Rezepte aus Südeuropa oder Asien. Ein […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] Pfungstädter Brauerei (Pfungstadt), die Kelterei Walther (Bruchköbel) und die Fleischerei Kohl-Kramer (Borken-Trockenerfurth) an. Die Produktpalette reicht von Bier in verschiedenen […]
VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preise 2023
[…] Mönchengladbach Humanernährung Prof. Dr. Sarah Egert, Universität Bonn Dr. Angela Kohl, Milchindustrie-Verband e. V., Berlin Prof. Dr. Lars Libuda, Universität […]