[…] sind tierischen Ursprungs. Dazu gehören insbesondere fetthaltige Fische (z. B. Lachs, Hering, Makrele) und in deutlich geringerem Maße Leber, Margarine […]
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Wie das geht?
Aktueller Ernährungsbericht zeigt stark rückläufigen Fischverbrauch
[…] durch wöchentlich ein bis zwei Mahlzeiten aus fettreichem Meeresfisch wie Lachs, Hering, Makrele, Thunfisch und Sardine oder durch angereicherte Lebensmittel. […]
Tag der gesunden Ernährung: Auf körperliche Veränderungen im Alter achten
[…] der Körper durch den Verzehr von Fischen wie Makrele oder Lachs, sowie Eiern und Käse. Regelmäßige Spaziergänge in der Sonne […]
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] Kiwi 90 g 288 mg Kartoffeln, geschält, gegart 200 g 680 mg 1 Stück Lachs, gegart 150 g 594 mg Rosenkohl, gegart 200 g 686 mg Mandeln 20 g […]
Mittelmeerkost auf Skandinavisch: Wissenschaftler erforschen nordische Variante der mediterranen Ernährung
[…] Ländern zur traditionellen Ernährung gehört: viele Beeren, Wurzelgemüse, Vollkornprodukte, dazu Lachs und Rapsöl. Auf Butter, rotes Fleisch und Weißmehlprodukte sollten […]
Omega-3 Fettsäuren günstig für Herz-Kreislauf-Patienten
[…] Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die in fettreichen Meeresfischen ( Lachs, Makrele, Hering) vorkommen, gesundheitsfördernde und lebensverlängernde Wirkungen besitzen. Hingegen […]
Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen
[…] zusätzlich starke Blutzuckeranstiege. Auch die Omega-3-Fettsäuren aus fetten Fischen wie Lachs, Hering und Makrele sowie aus pflanzlichen Ölen wie Leinöl, […]
Futter für die Nerven: Welche Rolle spielen Vitamine und Mineralstoffe bei neurologisch-psychiatrischen Erkrankungen?
[…] einen geringen Beitrag: „Wenige Lebensmittel, wie etwa Hering, Makrele und Lachs, enthalten nennenswerte Mengen des Vitamins“, erklärte Stracke. Vitamin B-Mangel: […]
Reformulierung von Lebensmitteln – Salz, Zucker, Fett in Lebensmitteln reduzieren
[…] und Lagerung stehen auch Tests zur Verbraucherakzeptanz im Forschungsplan. Kaltgeräucherter Lachs, Matjesfilet, Bismarckhering – lecker, aber auch recht salzig. Traditionell […]
Wenn Ernährung zur Therapie wird: Wenig Zucker und viel Fett gegen Zystennieren
[…] mehr Olivenöl zu sich nehmen – auch fettreiche Fische wie Lachs sind ein tolles Nahrungsmittel.“ Was die Studie konkret nachweisen […]