[…] neben Wildfang auch Tiere aus Aquakultur bewertet, darunter zum Beispiel Lachs, Garnelen und Forellen. Anhand eingeteilter Kategorien in den Ampelfarben […]
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Wie das geht?
„Kochen fürs Immunsystem“ – So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte in der Küche
[…] die wasserlöslichen Vitamine sind. In Folge zwei kocht Linda Otto Lachs mit Parmesan-Nuss-Kruste mit Möhren und Blechkartoffeln (fettlösliche Vitamine) und […]
DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche
Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucher lachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Foto: […]
Was kann die Neue Nordische Diät?
[…] (vor allem Rote Bete, Karotten, Rüben), fettreicher Fisch (vor allem Lachs, Thunfisch, Makrele), Gemüse und fettarme Milchprodukte. Ferner Raps-, Sonnenblumen- […]
WWF rät: Silvesterkarpfen und Katerrollmops ökologisch unbedenklich
Welchen Fisch zum Fest? Neben der klassischen Weihnachtsgans gehören auch Lachs und Meeresfrüchte längst zum festlichen Menü an Weihnachten und […]
Die richtige Ernährung: Wie Fett dem Körper nutzt
[…] in Walnüssen und fettigem Fisch enthalten. So enthalten 100 Gramm Lachs 12 Gramm Fett, empfohlen werden 22 Gramm als maximale Tageszufuhr an […]
Bei Fett und Öl kommt es auf Menge und Qualität an
[…] Sie, häufiger Lebensmittel mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt wie Seefisch (z. B. Lachs, Hering, Makrele, Thunfisch) auf den Tisch zu bringen. Die […]
Grillen – mehr als nur Fleisch
[…] statt Steak und Würstchen? Besonders Seefische, wie Hering, Makrele und Lachs, enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren. „Sie sind notwendig für den Aufbau […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] der indischen, US-Südstaaten-Küche und für den kreolischen Speisenplan verwendet. Tipp: Lachs mit Rührei und Dill ist besonders lecker. Klassisch wird […]
Ab in den Urlaub: Proviant packen und Lebensmittel verbrauchen
[…] der Salmonellengefahr verzichtet werden. Auch Mett aus rohem Hackfleisch und Lachs oder andere Fischsorten gehören nicht aufs Brot. Auf Frischwurst […]