[…] können günstig beeinflusst werden, wenn wir viel ballaststoffreiche Lebensmittel wie Leinsamen oder Vollkornprodukte und präbiotische Lebensmittel wie Joghurt – reich […]
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Wie das geht?
Netto reagiert auf glutenfreie Brot-Aktion
[…] lautet wie folgt: „Zutaten: 28% Hafervollkornflocken, Wasser, 12% Sonnenblumenkerne, 8% Leinsamen, Gerstenmalzextrakt, Roggenkörner, 3% Kürbiskerne,Flohsamenschalen, 2% Sesam, Dinkelweizenkörner, Roggenmalzkörner, Speisesalz, […]
Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch
[…] der Konsument:innen zugute, ebenso wie solche in pflanzlichen Ölen wie Leinsamen oder Raps. Landliebe, Bärenmarke und Weihenstephan enttäuschen dagegen. Die […]
Superfood – oft Augenwischerei
[…] alle liefern gesundheitsfördernde Nährstoffe. Für ausreichend Ballaststoffe sorgen Vollkornprodukte und Leinsamen. Der Vorteil dieser Lebensmittel vor der Haustür: Sie sind […]
Gentechnik und Lebensmittel 2022 – Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor Hans-Ulrich Waiblinger
[…] wie bei stichprobenartig überprüften Lebensmitteln aus weiteren GVO-relevanten Spezies wie Leinsamen, Tomate, Kartoffeln, Zuckerrübe oder Lachs (s. Tabelle). Vollständiger Beitrag […]
„Low Carb“-Nudeln – schlankmachend oder irreführend?
[…] Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erb-sen, aber auch Mehl aus Leinsamen und isoliertes Proteinpulver aus Kürbiskernen oder Reis verwendet. „Low […]
Genderfood – ist das wirklich notwendig?
[…] für „Sie“ enthält wegen des erhöhten Eisenbedarfs der Frauen mehr Leinsamen. Genderfood könnte nach Slowfood und Superfood ein neuer Trend […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] 2023 nicht nur Höchstwerte für Aprikosenkerne, sondern auch für Mandeln, Leinsamen, Maniok, Maniok- und Tapiokamehl. Viele Waren, etwa Kaffee oder […]
BLOGPOST: Herausforderungen bei Food-PR
[…] Telefon. Das Start-Up aus Neu-Isenburg stellt Pizzaböden aus Chia- und Leinsamen her. „Als Food-Start-up besteht immer Erklärungsbedarf, da es keine […]
Fragen und Antworten zu den gesundheitlichen Risiken von hanfhaltigen Lebensmitteln und Futtermitteln
[…] Hanfpflanze sind reich an wertvollen Amino- und Fettsäuren, vergleichbar mit Leinsamen. Die Blätter und Blüten enthalten jedoch sogenannte Cannabinoide. Einige […]