[…] runden das Osterfrühstück ab. Wie wäre es mit Lachsröllchen, Pute- Mozzarella-Häppchen oder Ziegenkäse im Speckmantel? Nach und nach kann das […]
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Wie das geht?
Foodtrend Brinner: Frühstück zum Abendessen
[…] Hefeteig zu Kugeln geformt und zu kleinen Pizzen ausgerollt. Mit Mozzarella und getrockneten Tomaten belegen und ein Ei darüber schlagen. […]
Türkischer Börek: außen knusprig, innen saftig
[…] wie Mangold, Zucchini, Lauch und Tomaten, aber auch Walnüssen und Mozzarella. So lassen sich auch Reste aus der Küche verwerten. […]
Käsesorten, die sich für Raclette und Fondue eignen
[…] Tilsiter sind wiederum etwas aromatischer im Mittelfeld anzusiedeln. Aber auch Mozzarella, Camembert und Gorgonzola finden zunehmend ihren Weg in die […]
6 Tipps für den perfekten Käse-Genuss
[…] trotzdem problemlos verzehrt werden.» Anders bei Frischkäse. Bei Frischkäse oder Mozzarella, darf kein Schimmel sein. Wichtig: Käse sollte immer eingepackt […]
Das ganze Jahr frische Kräuter
[…] mit seinem pfeffrig-würzigen Geschmack, haben deutsche Küchen längst erobert: als Begleiter von Mozzarella und Tomaten oder schmackhafte Zutat in Pesto. Ebenso haben auch […]
Pesto Eggs: ein etwas anderes Frühstücksei
[…] aber auch mit Vollkorn- oder Graubrot und Ricotta, Ziegenkäse oder Mozzarella. Das Brot kann mit Salatblättern, Paprika, Tomate oder Gurke […]
Deutschland sieht rot: Hochsaison für heimische Tomaten!
[…] gerösteten, bunten Tomaten und einer Burrata (Einer engen Verwandten des Mozzarella). Wer jetzt nicht zugreift, hat „Tomaten auf den Augen“! […]
Wie grillt man Käse?
[…] Bayern. Das gilt auch für weichere oder schmelzende Sorten wie Mozzarella, Camembert, Gorgonzola, Bergkäse und Emmentaler. Auf Alufolie verzichten Beim […]
Sti(e)lvolle Häppchen: Food-Pops für die nächste Party
[…] Tomaten-Pops. Dazu eine Cherrytomate halbieren, auslöffeln und mit marinierten Mini- Mozzarella-Kugeln und Basilikumblättern aufspießen. Für Pizza-Pops wird der Teig dünn […]