[…] 500 g Rinderhackfleisch 2 EL Tomatenmark Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) 20 g […]
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Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
[…] und Schnitzel führen die Hitliste beim Grillen an. Salz und Pfeffer gehören beim Würzen von Fleisch so gut wie immer […]
Kalettes (Flower Sprouts) – die neuen Sterne am Gemüsehimmel
[…] Kartoffeln 100 g Champignons 6 Eier (Größe M) Muskatnuss, Cayenne pfeffer, Meersalz und Pfeffer Zubereitung: Kalettes putzen. Zwiebel schälen und fein […]
Rote Bete-Gnocchi
[…] daumengroßes Stück Ingwer ½ Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer 150 g Ricotta 200 g frische Gnocchi ⅓ Bund […]
Gegrillter Chicorée – im Frühjahr perfekt ergänzt mit Zucchini! – und cremiger Polenta
[…] und halbieren. 2 EL Öl, Honig, ½ TL Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Die Schnittflächen des Gemüses damit bepinseln und […]
Blumenkohl-Steak
[…] Marinade das Olivenöl mit dem Paprikapulver sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die Blumenkohlscheiben jeweils von beiden Seiten damit einpinseln. […]
Rotkohl-Okonomiyaki (Japanische Rotkohl-Pfannkuchen)
[…] Rotkohl 1 Möhre 2–3 Champignons 2 cm Ingwer 1 Prise Pfeffer 4 EL Rapsöl Für den Belag: Mayonnaise (aus der […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
[…] und Honig mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren Salat mit Dressing und […]
Wohltuende Klassiker und neue Vielfalt: Geflügeleintöpfe und Hühnersuppen
[…] interpretiert mit dem Superfood Quinoa, aromatischen Kichererbsen oder scharfem grünen Pfeffer: Angenehm sättigendes Hähnchen- oder Putenfleisch kommt in Suppen und […]
Champignon-Bowl mit Rotkohl, Rote-Bete-Hummus und Schalotten-Preiselbeer-Confit
[…] filetieren und den Saft dabei auffangen. Pilze mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie vermengen. Dann Pilze, Quinoa und Rotkohlsalat […]