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Wie das geht?
Außen knusprig, innen saftig – und trotzdem fast ohne Kohlenhydrate: Low Carb-Brote und -Brötchen erobern gerade Frühstückstische und Supermarktregale. Was früher nach Verzicht klang, überzeugt …
WeiterlesenTiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs – Starke Performance im 1. Halbjahr 2025. Der deutsche Tiefkühlabsatz zeigt 2025 ungebremst eine positive Entwicklung. Das erwartet das Deutsche Tiefkühlinstitut …
WeiterlesenAuch in Stichproben: Hühnereier belastet. In 14 von 22 Hühnereier-Proben finden sich Ewigkeitschemikalien Eier von Hobbyhaltern stärker betroffen PFAS können sich im Körper anreichern Der …
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Wusstest du, dass ikonische Gerichte wie Pasta Carbonara, Döner Kebap oder Lachs-Maki allesamt Erfindungen des 20. Jahrhunderts sind? Wie und was wir essen, verändert sich …
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Wo „grün“ gegrillt wird, welches die größten Spielverderber sind und die Top 3 Anforderungen an den Grill. Grill-Game im Wandel: Gemüse (48 %), Käse (32 …
WeiterlesenFront-of-Pack-Labels wie der Nutri-Score werden oft gefordert, verändern aber bei Konsumenten kaum das Kaufverhalten. Portionsgrößen entscheidender für bedarfsgerechte Ernährung. Front of Pack-Labels (FOPLs) werden oft …
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Der Dr. Oetker Nachhaltigkeitsbericht 2023/2024 bündelt unter dem Titel „Unser Rezept für die Zukunft“ die Fortschritte, Ziele und Herausforderungen des Unternehmens Dr. Oetker rund um …
WeiterlesenAm Donnerstag, 26. Juni, ist Internationaler „Tag der Kälte“! Kurz nach dem kalendarischen Sommeranfang erinnert die Kältebranche weltweit mit dem „Tag der Kälte“ an den …
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Im Unterschied zu Vollkornbrot sorgt Zucker in Gestalt von Saft oder Weißmehlgebäck für gefährliche Zuckerspitzen. Ein Löwe braucht keinen Marmeladetost, um in Schwung zu kommen …
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Oetker-Gruppe erzielt moderates Wachstum und investiert in die Zukunft / Ordentliches Gesamtergebnis unter herausfordernden Rahmenbedingungen. Trotz der angespannten geopolitischen Lage und damit verbundenen Marktverwerfungen ist …
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