[…] welchem Mechanismus die Wirkung der neuen Technologie beruht. Damit auch Schnittkäse in Zukunft mit weniger Salz hergestellt werden kann, werden […]
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Snøfrisk Everyday -TINE Norway startete zweite Influencer-Kampagne in Deutschland
[…] mit flankierenden PR-Maßnahmen in den Publikumsmedien unterstützt. Auch für den Schnittkäse Jarlsberg läuft aktuell eine international angelegte Social-Media-Kampagne. Zusätzliche Informationen […]
Antibiotisch wirkendes Natamycin im Käse?
LAVES untersucht Hart- und Schnittkäse auf diesen Konservierungsstoff. Käse – nicht nur für Genießer eines der abwechslungsreichsten Lebensmittel. Um den […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] der Deutschen Käseverordnung sogar rechtmäßig in sechs Klassen unterteilt: Hartkäse, Schnittkäse, Halbfester Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse und Frischkäse. Sie unterscheiden sich […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] der Deutschen Käseverordnung sogar rechtmäßig in sechs Klassen unterteilt: Hartkäse, Schnittkäse, Halbfester Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse und Frischkäse. Sie unterscheiden sich […]
Käsesorten, die sich für Raclette und Fondue eignen
[…] nun nimmt. Französischen oder das Schweizer Original oder ganz „normalen“ Schnittkäse? Fertig geschnitten oder am Stück? Grundsätzlich gilt, dass der […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Oktober 2017: + 4,3 % gegenüber Oktober 2016
[…] 1,7 %, darunter Butter: + 2,8 %) sowie Molkereiprodukte (+ 0,9 %, darunter Schnittkäse: + 3,6 %; H-Milch: + 1,0 %). Hingegen gingen die Preise […]
Käse für jeden Geschmack
[…] auch in Einschlagpapier von der Käsetheke oder Frischhaltefolie verpackt werden. Schnittkäse sollte fast luftdicht verpackt sein, Sauermilchkäse wie Harzer jedoch […]
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
[…] Grundlage für Salatdressing und Nudelsoßen. Im Handel werden Imitate für Schnittkäse angeboten, die meist pflanzliches Öl, Kartoffelstärke und Salz enthalten. […]
Trinkmilch wird teurer, Trendwende beim Butterpreis
[…] für die Industrie hat dieser Trend bereits eingesetzt. Auch beim Schnittkäse werden schwächere Preise für die nächste Zeit verzeichnet. In […]