[…] waren die am häufigsten genannten Gründe für eine Ablehnung. Gemüse, Soja und Getreide als Grundlage „Von Produkten aus Gemüse und […]
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Eiweißbrote haben nicht nur mehr Eiweiß
[…] Teil des Mehles durch Eiweiß ersetzt, zum Beispiel durch Weizen-, Soja– und/oder Lupineneiweiß. Viele Bäckereien greifen hierfür auf „Eiweißkonzentrat-Mischungen“ oder […]
ÖKO-TEST Milchprodukte: Die Lüge von den glücklichen Kühen auf der Weide
[…] selten Gras gesehen haben. Zudem verbieten die wenigsten Molkereien Gen- Soja im Futtertrog. Das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte wissen, ob Milchprodukte, […]
Marktcheck: Viele Zusatzstoffe in veganem Eis
[…] Eis enthält keine Milchprodukte. Stattdessen sind als Hauptzutaten Kokosfett, Mandeln, Soja, Lupinen, Nüsse und/oder Hafer zu finden. Vor allem Kokosfett […]
ÖKO-TEST Vegetarischer Fleischersatz: Schaler Beigeschmack
[…] In drei Produkten fand das Labor sogar Spuren von Gen- Soja. Obwohl die vegetarischen Fleischalternativen ein gesundes und natürliches Image […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2019
[…] nicht deklarierte Anteile an Senf (drei Proben einer Würzpaste auf Sojabasis, zwei Proben Bratwürste sowie je einmal Grillware, Salami und […]
Eröffnung der DLG-Qualitätsprüfung Convenience-Food: Exotisches immer gefragter
[…] die Nachfrage nach Saucen hierzulande weiter steigern wird. Würzklassiker, wie Soja Sauce oder Sesam-Sauce und neue Produkte, wie etwa Sojasauce […]
ÖKO-TEST-Magazin Juni 2012
[…] in Ordnung. Allerdings konnte ÖKO-TEST bei einem Produkt gentechnisch verändertes Soja nachweisen. In einem Joghurtersatz, der auf der Verpackung mit […]
ÖKO-TEST-Magazin Januar 2012
[…] handelt es sich hierbei um Pollen der Pflanze Roundup Ready Soja, der in der EU als Lebensmittel zugelassen ist. Deshalb […]
„Low Carb“-Nudeln – schlankmachend oder irreführend?
[…] zu Weizenmehl enthalten. Hierfür werden zum Beispiel getrocknete Pulver aus Soja oder (gemahlene) Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erb-sen, aber […]