Mehr Detox und Superfood, weniger Kalorien und bloß keine Kohlenhydrate – auf die Verbraucher prasseln unzählige und teils widersprüchliche Ernährungstipps […]
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Fit und vital mit 60 plus: Neue Staffel der kostenlosen Vortragsreihe
[…] zaubere ich aus einem Fertiggericht eine gesunde Mahlzeit? Und: Helfen Superfood und Nahrungsergänzungsmittel für die Gesundheit? Rund um den Einkauf […]
Historisches Superfood: Grünkern wussten schon die Kelten zu schätzen
[…] „Vor allem sein hoher Eiweißanteil macht ihn zu einem heimischen Superfood“ hebt Archäobotanikerin Dr. Marian Berihuete-Azorín von der Universität Hohenheim […]
Moringa oleifera – ein Update
[…] sich in den letzten Jahren auf dem Markt als „ Superfood“ etabliert. Es wird i. d. R. als Zutat für Smoothies oder […]
Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
Goji Beeren, Gerstengras, Chia-, Hanfsamen und viele andere sogenannte Superfoods nehmen immer mehr Platz in den Marktregalen ein. Sind diese, […]
Kolostrum – Superfood für die ersten Lebenstage
[…] ist mit seiner hohen Nähr- und Immunstoffkonzentration für Babys echtes Superfood – jeder Tropfen zählt und ist wertvoll“, sagt Maria […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] vermeintlichen Trends in der Ernährung. Functional Food, Brain Food, Grow-up-Food, Superfood – die Begriffe sind vielfältig, und meist haben sie […]
Trockenfutter für Superfood-Produzenten
[…] Jahren ein regerechter Hype um sie entstanden: Sie werden als Superfood der Zukunft angepriesen, als billige Proteinlieferanten, die noch dazu […]
rbb-Verbrauchermagazin: Matcha-Tees mit Schadstoffen belastet
Matcha Tee wird gern als „ Superfood“ bezeichnet. Senkung des Blutdrucks, Stärkung des Immunsystems, verzögerte Alterung, beruhigend und stresslindernd – […]
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] Da Urgetreidesorten die zunehmende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher durch ihren „ Superfood“-Faktor ansprechen, werden diese in verschiedenen Produkten verwendet werden, von […]