[…] typisches Produkt des Internetzeitalters. Online-Lieferdienste, die einem Pizza, Salat, Döner, Sushi oder fast jedes andere denkbare Gericht fertig zubereitet ins […]
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Wie das geht?
Frischer Meerrettich: Ätherische Öle sorgen für pikante Schärfe
[…] in Deutschland nur schwer zu finden. Alternativ können grüne Wasabi-Pasten Sushi und anderen Fischgerichten eine pikante Schärfe verleihen. Allerdings sollte […]
Weihnachtsleckereien bewusst genießen
[…] fettarmes Puten- oder Rindfleisch. Warum nicht mal was ganz anderes: Sushi auf der Weihnachtstafel? Noch ein Tipp: Legen Sie den […]
Frühlingserwachen – mit Fruchtsaft als Frische-Kick
[…] 1 Bund Koriander, Meersalz, 1,5 EL Olivenöl, 300 g Thunfischfilet, Sushi-Qualität, grober schwarzer Pfeffer Und so geht’s: Topping: Erdnüsse in […]
Essig in der Küche
[…] „Fish and Chips“ beliebt, während Reisessig in der asiatischen Küche Sushi, Dips und Salaten ein mild-süßliches Aroma verleiht. Im Gegensatz […]
Genuss außer Haus – ohne Reste
[…] geeignet für die Reste-Box sind Lebensmittel mit rohem Fisch wie Sushi oder mit ungekochtem Ei wie Tiramisu. Sie sind anfällig […]
Sojasoße – weltweit bekannt
[…] und kann als Marinade für Gegrilltes oder als Dip für Sushi verwendet werden. Vermutlich ist das Würzmittel vor mehr als […]
Fleisch: Frisch oder aufgetaut?
[…] Temperatur von -20 °C oder darunter eingefroren werden (z. B. Sushi, kalt geräucherte Makrele, Sprotte). Das müssen Verbraucherinnen und Verbraucher […]
Ingwer, Kurkuma, Galgant
[…] besondere Note. Eingelegter Ingwer ist eine beliebte Beilage zu japanischen Sushi-Gerichten. Kurkuma (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, hat ein zarteres […]
Spezialitäten aus Japan – von Gyoza bis Okonomiyaki
[…] Fisch, Meeresfrüchte und Algen auf den Tisch – etwa im Sushi. Typisch sind verschiedene Suppen wie Ramen, die auch mit […]