Glatt oder kraus, für Suppen oder kalte Speisen. Petersilie hat ein erfrischend süßlich-würziges bis leicht pfeffriges Aroma. Es gibt sie … mehr
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Wie das geht?
Schokoeier waren gestern
Oster-Cake-Pops aus saftigem Karottenkuchen für die ganze Familie. Ein leckerer Osterbrunch ist in vielen Familien Tradition zu den Feiertagen. Neben … mehr
Fruchtsaft am besten mit Wasser verdünnt trinken
Purer Saftkonsum untersucht. Deutschland ist Weltmeister im Safttrinken, auch wenn in den vergangenen Jahrzehnten der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsäften und Fruchtnektaren … mehr
Ernährung und Osteoporose: aufs Kalzium kommt es an
Osteoporose betrifft etwa 6,3 Millionen Menschen in Deutschland.(1) Viele von ihnen wissen nicht einmal von ihrer Erkrankung. Kein Wunder, denn … mehr
Warum brauchen Säuglinge zusätzlich Vitamin D?
Jeder Säugling braucht ab der Geburt zusätzlich zur Ernährung ein Vitamin-D-Präparat. Es ist insbesondere für die Knochengesundheit wichtig. Doch wie … mehr
Physalis – ein exotisches Obst
Süß-säuerliche Physalis für Dessert, Kompott und Chutney. Die goldgelbe Physalis ist mit ihrer pergamentartigen Hülle hübsch anzusehen und wird daher … mehr
Werbung für Nahrungsergänzungsmittel: Wenn Informationen mehr sollen, als nur gut informieren
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist riesig. Dabei sind sich Fachleute einig, dass nur wenige Menschen eine Nahrungsergänzung brauchen. Was liegt … mehr
Ernährung in den Wechseljahren: Gesundheit stärken, Beschwerden lindern
Die Wechseljahre sind eine Umbruchphase im Leben einer Frau, die mit verschiedenen Beschwerden wie Hitzewallungen, Schlafstörungen und einer Gewichtszunahme einhergehen … mehr
Die Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
Steckrübe wird von Sterne- und Hobbyköche gleichermaßen entdeckt. Die verkannte, einheimische Knolle erstrahlt wieder in neuem Glanz. Lange Jahre führte … mehr
Die exotische Winterfrucht Cherimoya
Wie wird der Zuckerapfel gegessen? Kennen Sie Cherimoya? Das exotische Obst erinnert mit seinem intensiv süßen bis sahnigen Aroma an … mehr