[…] Vor dem Servieren wurde er schlicht mit etwas Zucker und Zimt bestreut. Heute entfernt man meistens das Kerngehäuse des Apfels […]
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Wie das geht?
Wenn Weihnachtsdüfte für Allergiker gefährlich werden
Es duftet nach Zimt, Vanille, Orangen oder Tanne. Allerdings reagieren viele Menschen im wahrsten Sinne des Wortes allergisch auf Weihnachten. […]
Veggie-Weihnachtsmenü mit Apfel, Birne, Rotkohl und Feldsalat
[…] schälen, Kerngehäuse entfernen und mit 100–150 ml Wasser, 1 TL Zimt, ½ TL Kardamom, 3 EL Honig und 1 ½ […]
Winterliche Aromenvielfalt – clever gepaart natürlich mit Saft
Frisches Gebäck, dampfender Punsch; ein Hauch von Zimt, Nelke und Vanille – die Vorweihnachtszeit ist geprägt von herrlichen Düften und […]
Gewürze im Advent: TÜV SÜD über charakteristische Eigenschaften, Verarbeitung und Lagerung
[…] reagieren auf Grund ihrer hohen Anteile ätherischer Öle sehr sensibel. Zimt, Sternanis, Kardamom: Diese und andere typische Gewürze bereichern die […]
Desserts für den Sommer: Fruchtig und leicht
[…] fettarme Milch mit pürierten Früchten und Gewürzen wie Vanille oder Zimt gemischt. Auch Rote Grütze ist lecker und kalorienarm: Entkernte […]
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
[…] das Obst mit Walnüssen kombinieren und mit etwas Honig, Ingwer, Zimt und Kurkuma abschmecken. Erfrischende Desserts sind Orangensorbet oder Vanille-Ricotta […]
Heiße Schokolade: von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell
[…] mit etwas geriebener Orangenschale und Kardamom verfeinert werden. Auch Vanille, Zimt, Chili, Muskat und Kurkuma passen gut zum Schokoladenaroma. Wer […]
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen: Noix de Grenoble
[…] + 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1,5 TL gemahlener Zimt 25 Noix de Grenoble Walnüsse 250 g Mehl 125 […]
Kürbis schmeckt auch süß
[…] einen Streuselteig kneten. Das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Zimt und Muskat würzen und auf einem Backblech verteilen. Den […]