[…] Mintels Produktdatenbank ist die Anzahl der Produkteinführungen mit der Bezeichnung vegetarisch weltweit um mehr als 25 % und der mit […]
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Wie das geht?
Tierwohl unterstützen oder doch ein wenig verzichten? Online-Rechner zeigt Auswirkungen von Fleischkonsum auf Umwelt, Gesundheit und Tierwohl
[…] Antibiotika-Behandlungen – es gibt viele Gründe um sich zumindest teilweise vegetarisch zu ernähren. Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche weiterhin 60 […]
Digitale Plattform als Hilfestellung für innovative Senior*innen-Lebensmittel
[…] führte ein Projekt zur altersgerechten Ernährung von älteren Menschen durch. Vegetarisch, flexitarisch oder vegan – viele, vor allem jüngere Menschen, […]
Vegetarische Ernährung: Online-Rechner zeigt Auswirkungen auf Umwelt, Gesundheit und Tierwohl
[…] und exzessive Antibiotika-Behandlungen – es gibt viele Gründe um sich vegetarisch zu ernähren. Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche weiterhin 60 […]
Mit der neuen App „Zu gut für die Tonne!“ schnell einfache Reste-Rezepte finden und Lebensmittel retten!
[…] direkt vorgeschlagen. Zudem gibt es Rezepte für unterschiedlichste Ernährungsvorlieben wie vegetarisch, vegan oder glutenfrei. Und so geht’s: Zum Nutzen der […]
rheingold Studie: Zukunftstrend vegane und vegetarische Ernährung
[…] Ernährungs-Studie durch. Ziel war es, die aktuellen Trends veganer und vegetarischer Ernährung insbesondere mit dem Fokus auf kulinarische Produkte aus […]
Was hoher Fleischkonsum mit niedrigem sozialen Status zu tun hat
[…] Experimente beinhaltete den „Beast Burger“, der entweder als fleischbasiert oder vegetarisch beschrieben wurde, jedoch mit demselben Ernährungsprofil und derselben Verpackung […]
Aktuelle Ergebnisse einer Studie des Vereins Geschmackstage e.V. zeigt, Verbauchern wird Regionalität zunehmend wichtig
[…] ältere Verbraucher höhere Qualitätsansprüche als jüngere. Themen wie „bio“, „ vegetarisch“ oder „vegan“ sind dagegen eher für jüngere Verbraucherschichten von […]
VEBU befürwortet Einführung eines Schulfachs „Ernährung“
[…] vollwertiges Essen empfehlen (**). VegMed – Kongress zu Medizin und vegetarischer Ernährung Mehr über den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit […]
Vegan, vegetarisch, vege…-was?
Neues BZfE-Unterrichtsmodul zu pflanzenbetonten Essweisen. Pflanzenbetonte Ernährungsformen liegen im Trend. Wie sinnvoll sind sie für die Umwelt und die eigene … mehr