[…] wirken antioxidativ Wer seine Gelenke langfristig stärken möchte, sollte sowohl Knoblauch als auch Zwiebeln in seinen Speiseplan integrieren. Knoblauch ist […]
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Wie das geht?
Delikater Dill: nicht nur für Gurken und Fisch
[…] ein neues Level bringen. Es harmoniert beispielsweise gut mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie. Am besten wird Dill nur kurz mitgegart […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Bärlauch
[…] haben soll. Genau wie seine botanischen Verwandten Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch kann Bärlauch als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze genutzt werden. […]
Praxisbericht klimafreundliche Ernährung: Klimaschutz geht durch den Magen
[…] oder Grana 300 g Mozzarella 2 Eier, hart gekocht 2 Knoblauchzehen Olivenöl zum Ausbacken und für die Form Salz, Pfeffer […]
Obst oder Gemüse? Fruchtgemüse!
[…] Gurkensuppe mit Dill Anzahl Portionen: 4 Zutaten: 2 Salatgurken 1 Knoblauchzehe 500 g Joghurt 1 Bund Dill Salz, Pfeffer, edelsüßer […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Stangen Staudensellerie 30 g Ingwer 1 Knoblauchzehe 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g) 4 EL Öl, Salz […]
Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Teelöffel Majoran getrocknet, Abrieb von einer viertel Zitrone, eine Messerspitze Knoblauch, eine Prise Chiliflocken, Muskatnuss, Salz. Zubereitung: Das Brot in […]
Pesto selbstgemacht – herzhaft und süß
[…] Deutschland. Zu einem leckeren Pesto gehören neben Basilikum auch Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Pecorino, hochwertiges Olivenöl sowie Salz. Pesto ganz […]
Zu gut für die Tonne: Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Teelöffel Majoran getrocknet, Abrieb von einer viertel Zitrone, eine Messerspitze Knoblauch, eine Prise Chiliflocken, Muskatnuss, Salz. Zubereitung: Das Brot in […]
Zucchini: Sieben Zubereitungen auf einen Streich
[…] Zucchinischeiben werden mit Balsamicoessig beträufelt und mit fein geschnittenem Chili, Knoblauch und Basilikum bestreut sowie mit einem guten Olivenöl übergossen. […]