[…] viele verdauungsfördernde Ballaststoffe und in rotem Gemüse stecken zum Beispiel sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide. Sie wirken ebenso als Antioxidantien wie […]
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Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
[…] wird. Außerdem enthält es Vitamine, vor allem Vitamin E, und sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, denen entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen zugeschrieben […]
Was sind Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe kommen in jedem pflanzlichen Lebensmittel vor. Sie färben Pflanzen, regulieren das Wachstum, schützen Pflanzen vor Schädlingen und […]
Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen
[…] den Flavonoiden und sind ebenso wie die Carotinoide so genannte sekundäre Pflanzenstoffe. Ihre Hauptaufgabe ist die Bekämpfung von Viren und […]
Fit für den Frühling
[…] Zwar enthält jedes Gemüse und Obst wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Allerdings sind diese gesundheitsfördernden Stoffe je nach Obst- […]
Antioxidative Aktivität in Plasma und Harn nach Konsum von grünem Tee, Oolong-Tee und schwarzem Tee
[…] wird als wichtige Quelle für Polyphenole angesehen. Dieser Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe wird in verschiedenen Studien, unter anderem aufgrund ihrer […]
Human-Studien zur Bio-Verfügbarkeit von Catechinen
[…] der Flavonoide als Catechine. Die am stärksten hervortretende Eigenschaft dieser sekundären Pflanzenstoffe ist ihre Wirkung als Antioxidanz. Zahlreiche Daten aus […]
Roter Traubensaft bietet Vielzahl von Inhaltsstoffen mit positiver gesundheitlicher Wirkung
[…] zellschützenden Aktivität und der Funktion der Flavonoide, einer Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Blaue Trauben – und dementsprechend auch dunkler Traubensaft […]
Studie belegt: täglich Gemüsesaft trinken hilft, die 5-am-Tag-Empfehlung umzusetzen
[…] kann. Grund hierfür sind die Inhaltsstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe, die in Gemüse und Obst zu finden sind. […]
Walnüsse – täglich eine Hand voll
[…] die unmittelbar nach der Ernte verzehrt werden, enthalten reichlich gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe. Keine andere Frucht kann mit ihrem Gehalt an […]