[…] Allerdings wissen die wenigsten Menschen, weshalb: Antibiotika sind hochwirksam gegen Bakterien und deshalb auch so wichtig für uns. Werden sie […]
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Wie das geht?
Bakterielle Lebensmittelinfektionen durch Vibrionen: Gesundheitliche Bewertung zum Vorkommen von Vibrio spp. (Nicht-Cholera-Vibrionen) in Lebensmitteln
[…] Trocknen, Einsalzen) behandelt und sollten dadurch eine geringe Anzahl von Bakterien enthalten. Der Verzehr von lebenden Austern kann besonders für […]
DLG-Test für Speiseöle 2010: Ergebnisse
[…] Aroma bei den Ölen darauf hin, dass die Oliven mit Bakterien, Schimmelpilzen oder Hefen befallen waren. Eine Ursache dafür kann […]
Die Bedeutung des Mikrobioms bei Übergewicht und Adipositas
[…] es auch um die Interaktion der Nahrung mit den Darm bakterien. Kurzfassung Prof. Dr. med. Christian Sina und Dr. med. […]
Akuter Botulismus in deutschen Milchviehbeständen
[…] die BotulinumNeurotoxine (BoNT), ausgelöst wird. Sie werden vor allem von Bakterien der Spezies Clostridium (C.) botulinum im Lebensmittel gebildet und […]
ÖKO-TEST: Chicken Nuggets mit antibiotikaresistenten Keimen
[…] Antibiotika unwirksam machen. Zudem können sie die Resistenzeigenschaften auf andere Bakterien übertragen. Die untersuchten Produkte von Burger King waren mit […]
19 Fraunhofer-Institute demonstrieren Machbarkeit einer biobasierten Kreislaufwirtschaft
[…] impedanzbasierte Inline-Sensoren können das gereinigte Abwasser kontinuierlich überwachen. Sie erfassen Bakterien und messen zugleich die Konzentrationen der Nährstoffionen. Neue Materialien […]
Mikroorganismen im Darm entscheidend
[…] Therapiemöglichkeiten ist das Darmmikrobiom – die dort ganz natürlich vorkommenden Bakterien, Viren und Pilze – schon lange im Mittelpunkt der […]
Senföle aus Kapuzinerkresse beeinflussen den zellulären Zucker- und Entgiftungsstoffwechsel
[…] Die Inhaltsstoffe der Kapuzinerkresse wirken unter anderem gegen bestimmte Viren, Bakterien und Hefepilze. Die Kapuzinerkresse kann gegen Schmerzen, zur Verbesserung […]
Salmonella häufigste Ursache lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union
[…] dass weniger als ein Drittel der europäischen Bürger Lebensmittelvergiftungen durch Bakterien zu den fünf wichtigsten Besorgnissen in Bezug auf die […]