Ob Erntedank oder Thanksgiving – festtägliche Gaumenfreuden stehen bei wahren Genießern immer hoch im Kurs. Wenn’s draußen kalt und ungemütlich … mehr
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Wie das geht?
Hülsenfrüchte, die Kraftpakete aus der Natur
Ob Linsen, Erbsen, Bohnen, Soja oder Kichererbsen, Hülsenfrüchte haben es in sich. Trotz unterschiedlicher Formen, Farben und Geschmacksrichtungen haben sie … mehr
Statt Kuhmilch: Darauf sollten Sie bei Milch-Alternativen achten
Wer auf Kuhmilch verzichtet, sollte unbedingt ein kalziumhaltiges Alternativprodukt wählen. Manchen geht es um den Umweltschutz, andere haben das Tierwohl … mehr
Nährwertangaben auch bei Online-Kauf Pflicht
Kalorien, Fettgehalt und Co. auf Lebensmitteln hilfreich. Bestellung und Lieferung von Lebensmitteln per Internet sind auf dem Vormarsch. Online-Bring-Dienste schießen … mehr
Saison für Grünkohl: aromatische Zutat für Salat, Suppe und Co.
Nach einer alten Bauernregel schmeckt Grünkohl nach dem ersten Frost besonders gut. Tatsächlich steigt bei niedrigen Temperaturen – Frost braucht … mehr
Zur Weißwurst, im Salatdressing, in Soßen oder als Ergänzung beim abendlichen Vesper, Senf darf in keinem Haushalt fehlen.
Ob mild, süß oder scharf – für Viele ist Senf ein abwechslungsreicher Begleiter. Senf ist nicht gleich Senf Die Senfpflanze … mehr
So bekommen Sie die Lust auf Süßes in den Griff
Oft ist ungesundes Naschen reine Gewohnheit. Mit ein paar Tipps ist es ganz leicht, Zucker einzusparen. Zucker ist Nahrung für … mehr
Johannisbrot: Kakao der Alten Welt
Johannisbrot schmeckt sehr süß, karamellartig und fruchtig-aromatisch – ähnlich wie Kakao. Die Früchte sind frisch und getrocknet genießbar. Sie werden … mehr
Seitan als Fleischersatz aus Weizeneiweiß immer belieber
Vegetarier finden im Supermarkt eine große Palette an Fleischersatzprodukten. Dabei muss es nicht immer Tofu sein. Eine interessante Alternative ist … mehr
Backen mit Vollkorn: Tipps und Tricks
„Brot selber backen, das fast so gut aussieht und auch so gut schmeckt wie vom Lieblingsbäcker, ist einfacher als man … mehr