[…] Kohlarten wie Rot- und Grünkohl, Pilze, Fenchel, Kürbis, Nüsse, frische Kräuter, aber auch fruchtige Komponenten wie Trauben, Pflaumen, Feigen und […]
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Buch: „Essen aus der Natur“: Reiche Ernte am Wegesrand
Gundermann, Rapunzel-Glockenblume und Bärlauch. Diese Kräuter machen sich gut im Salat, bringen kulinarische Abwechslung und sie wachsen auf Wiesen, Weiden […]
Cashewkerne in der veganen Küche: für Süßes und Pikantes
[…] einem Mixer pürieren. Hinzu kommen etwas Zitronensaft, Jodsalz, Pfeffer, frische Kräuter wie Schnittlauch oder Gewürze wie Paprika und Chili. In […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] Hühnersuppe noch ein bisschen aufpeppen möchte, gibt Suppennudeln oder frische Kräuter wie beispielsweise Petersilie dazu. Neben dem guten Geschmack, der […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] mild, süßsauer oder ganz schlicht mit in Öl geschnittenen frischen Kräutern. „Wer abends grillt, sollte das Gemüse bereits am Morgen […]
Rohkostsalate: Saisongemüse lecker kombinieren
[…] lässt sich mit verschiedenen Ölen, Essigen und Senfsorten sowie mit Kräutern vielfältig variieren. Um ein Joghurt-Dressing herzustellen, eignet sich folgendes […]
Das ABC der Küchenmesser: Qualität zahlt sich aus
[…] auch Fleisch und Fisch, mit ihm wiegt und hackt man Kräuter und würfelt Zwiebeln. In der Standardausführung hat es eine […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] innen kräftig weiß und nicht mehr durchscheinend, kann serviert werden. Kräuter und Gewürze Gewürze und Kräuter geben Fisch und Meeresfrüchten […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] oder frisches Gemüse für die vegetarische Variante. Beliebte Gewürze und Kräuter Die traditionelle deutsche Hausmannskost ist nur selten scharf gewürzt. […]
Buch Von Markt und Metzger: Bewusst Einkaufen – Gesund Ernähren
Saisonales Gemüse, Fleisch aus artgerechter Haltung und duftende Kräuter sind die Zutaten für die Rezepte. Die Stiftung Warentest hat mit […]