[…] etwas Butter geschwenkt. Zum Schluss noch mit Knoblauch, Muskat und Pfeffer abschmecken. Die zarten Blätter sind reich an Vitamin C […]
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Wie das geht?
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] Eine Zwiebel fein hacken und mit dem Tofu anbraten. Mit Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen. Kurkuma gibt die typisch gelbe […]
Paella: mediterrane Note mit Fleisch oder Vegetarisch
[…] verstärkt den Geschmack der Zutaten. Zusätzlich wird mit Salz und Pfeffer, Paprikapulver sowie mediterranen Kräutern wie Majoran und Rosmarin abgeschmeckt. […]
Couscous und Bulgur: Was ist der Unterschied?
[…] der Grieß die Flüssigkeit aufgenommen hat. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar frische Kräuter dazugeben. Wer mag, […]
Muss es immer Fleisch sein? Definitiv nicht!
[…] pflanzlichen Fleisch-Alternativen gilt auch hier: raffiniert würzen! Neben Salz und Pfeffer sind frische oder getrocknete Kräuter in Bio-Qualität ein Muss […]
Naan-Pizza: Indisches Fladenbrot aus dem eigenen Ofen
[…] sich für die Pizza prima verwerten. Für die Würze sorgen Pfeffer, Kümmel, frischer Koriander, Pesto, Chili- oder Knoblauchöl. Eine köstliche […]
Deftige Salate für den Herbst: bunt, fruchtig und saisonal
[…] fruchtigen Salat passt ein Dressing aus Walnussöl, Himbeeressig, Dijon-Senf, Salz, Pfeffer und einem Löffelchen Honig. Nicht zuletzt eignen sich viele […]
So gelingt die Martinsgans innen saftig, außen knusprig
[…] es kurz abgespült, trocken getupft und innen mit Salz und Pfeffer gewürzt. Traditionell wird die Gans mit Äpfel, Zwiebeln und […]
Edamame: Gemüsesnack aus Sojabohnen
[…] Edamame mit feinem Meersalz und weiteren Gewürzen wie Chiliflocken, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver oder Knoblauch verfeinern. Auch mit Limettensaft, Sojasoße […]
Hirtentäschel: Das vergessene Küchenkraut
[…] und ein Dressing aus Olivenöl, Weinessig, Naturjoghurt, Senf, Salz und Pfeffer. Die leichte Schärfe der Kapselfrüchte bringt Pep auf das […]