[…] %), gentechnisch veränderte Lebensmittel (92 %), Antibiotikaresistenzen (89 %) und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in der Nahrung (87 %). 82 Prozent […]
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Wie das geht?
World Food Safety Day: Lebensmittelsicherheit auch in Corona-Zeiten gewährleistet
[…] einem betrieblichen Konzept zur Einhaltung von Grenz- und Orientierungswerten für Rückstände, Mikroorganismen und unerwünschte Stoffe sowie mit qualitätssichernden Stufen-Kontrollen gewährleisten […]
Erster Hersteller reagiert auf Labortest: Hahne will Mineralölrückstände in Haferflocken künftig mit Barriereschicht vermeiden
[…] wie Cornflakes, Grieß oder Reis sind häufig mit riskanten Mineralöl rückständen belastet – das hatte Ende Oktober eine von der […]
BUND-Erdbeertest: Giftige Verlockung im Körbchen
Test: vier von fünf Erdbeeren enthalten Pestizid rückstände. Foto: Lucinda Hershberger, Unsplash Konventionelle Erdbeeren weisen eine hohe Pestizidbelastung auf. Der […]
Eier – wirklich regional? Verstärkte Untersuchungen in Folge des Fipronil-Skandals
[…] wie z.B. Belgien oder Italien und auch Deutschland wurden Fipronil- Rückstände festgestellt. Dies führte dazu, dass der regionale Ursprung frischer […]
Schadstoffe in plastikfreien To-Go-Produkten
[…] Dänemark, Italien und Spanien. In den Produkten wurden unter anderem Rückstände von Pestiziden, die nicht in der EU zugelassen sind, […]
Amtliche Überwachung tierischer Lebensmittel: Jahresberichte 2014 erschienen
[…] den Vorjahren einen geringen Anteil an Proben mit nicht vorschriftsmäßigen Rückständen. Für den NRKP wurden 882.635 Untersuchungen an 57.469 Proben […]
Krankheitserreger in der Küche: Salmonellen sind bekannter als Campylobacter
[…] ausgewählten Themen, so führen Salmonellen, gentechnisch veränderte Lebensmittel, Antibiotikaresistenzen und Rückstände von Pflanzenschutzmitteln die Bekanntheitsskala an. Dies sind auch die […]
Moringa oleifera – ein Update
[…] CVUA Stuttgart berichtete seit 2016 mehrfach über die Situation bei Rückständen und Kontaminanten sowie über irreführende Werbebehauptungen bis . Im […]
Veganer Milchersatz – wie „sauber“ ist er?
[…] – wir haben in den letzten 6 Jahren 47 vegane Milchalternativen auf Rückstände von über 700 verschiedenen Pestiziden und Kontaminanten untersucht. Die Proben […]