[…] keiner anderen Gemüseart so. Wegen der zahlreichen Mineralstoffe, wie etwa Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium und Mangan, sowie des hohen Vitamingehaltes […]
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Wie das geht?
Wie schmeckt eigentlich Wasser?
[…] einen ziemlich hohen Mineraliengehalt: Pro Liter enthält es 112 mg Calcium und 18,5 mg Magnesium. Das erklärt den guten Geschmack“, […]
Endivien – ein typischer Herbstsalat
[…] wichtiger Inhaltsstoffe: Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe sowie Kalium, Calcium und Phosphor. Bemerkenswert ist auch der hohe Gehalt an […]
Rote Bete bringen Farbe auf den Teller
[…] oder andere Milchprodukte passen sehr gut dazu. Das darin enthaltene Calcium kann die Oxalsäure zu unschädlichem Calciumoxalat binden. Orangen, Meerrettich, […]
Rucola – ein in Deutschland wiederentdecktes Gemüse
[…] an Senfölen. Außerdem enthalten die Blätter viel Beta-Karotin, Asparaginsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium und andere Mineralstoffe. Die Rauke wirkt harntreibend […]
Richtig essen in der Schwangerschaft: Erhöhter Eisenbedarf
[…] zu eisenreichen Mahlzeiten keine Milch trinken oder Milchprodukte essen, da Calcium die Eisenaufnahme hemmt. Gleiches gilt für Spinat, Rhabarber und […]
Es ist wieder Pflaumenkuchenzeit
[…] Daneben sind auch Mineralstoffe wie etwa Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium enthalten. Zur Gruppe der Pflaumen zählen Zwetschen, Pflaumen, Mirabellen […]
Gurken – genau das Richtige für heiße Tage
[…] nur kalorienarm, sondern enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Hierzu zählen Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Sie wirken wassertreibend und harnsäurelösend. […]
Dicke Bohnen – eine rheinische Spezialität
[…] auch hochwertiges Eiweiß, das insbesondere von Vegetariern sehr geschätzt wird. Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen sind neben zahlreichen Vitaminen weitere […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
[…] Erfrischer können aber noch viel mehr. Durch Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Zink tragen sie zu einer ausgewogenen Ernährung bei. […]