[…] Kroatien und Großbritannien Töpferarbeiten und Tonscherben auf stabile Kohlenstoffisotope von Fettsäuren untersucht. Die Fundstücke stammen aus zwei Dörfern in Kroatien, […]
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Es werden Ergebnisse gezeigt für essentielle fettsäuren fettsaeuren
Nestlé Health Science startet Informationsoffensive zum Thema Ballaststoffmangel
[…] Ballaststoff, teilhydrolisiertes Guarkernmehl. Bei der Verstoffwechselung im Dickdarm entstehen kurzkettige Fettsäuren, die u. a. an der Nährstoffaufnahme, dem Wasserhaushalt im […]
Koffein kann den Verlauf der Alzheimer-Erkrankung positiv beeinflussen
[…] gesunden Diät mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten langen Fettsäuren, in der Prophylaxe und der Verlangsamung des Krankheitsverlaufs darstellen […]
Appsurd: mit der App „Codecheck“ gesund einkaufen?
[…] Meßmer Rooibos Tee, vermerkt „Codecheck“: Fett gering, Zucker gering, gesättigte Fettsäuren gering, Salz gering, glutenfrei, laktosefrei, vegan. Fragt sich, ob […]
Drei Jahre Erbsennudeln und Rapsöl: Was bleibt?
[…] schon jetzt darauf hin, dass eine Ernährung reich an ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Eiweißen und Ballaststoffen ein gesundes Altern begünstigt. Doch […]
Fischverzehr in Schwangerschaft und Stillzeit: Einige Fischarten weisen hohe Methylquecksilber-Gehalte auf
[…] zu berücksichtigen, die unter anderem aus der Versorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und bestimmten mehrfach ungesättigten Fettsäuren resultieren. Vollständiger Beitrag Quelle: BfR
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] Hülsenfrüchten – relativ wenige Kohlenhydrate enthält. Lupinenhülsenfrüchte enthalten auch viele essentielle Aminosäuren und Mineralien, wodurch sie nicht einfach nur glutenfrei […]
Hüftfraktur bei Frauen: Gibt es einen Einfluss durch Ernährungsweisen?
[…] Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin D und Vitamin B12 sowie Omega-3- Fettsäuren verringert, während die Kalziumzufuhr ähnlich war. Solche Nährstoffe sind […]
Wie gesund sind Onlinerezepte?
[…] gesunde Ernährung vollständig. Die Empfehlungen für Nährwerte wie Fett, gesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe wurden in den Onlinerezepten seltener eingehalten. Hinsichtlich […]
10 internationale Food-Start-ups mit Zukunft
[…] auf pflanzlicher Basis her, die reich an Proteinen und Omega-3- Fettsäuren sind. Meet Jack (Niederlande) nutzt Jackfrüchte, um alternative Fleischprodukte […]