[…] noch mehr Abwechslung sorgen Gewürze wie Vanille oder Zimt sowie Kräuter wie Minze und Basilikum. Extra-Süße bringen Feigen, Datteln oder […]
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Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] innen kräftig weiß und nicht mehr durchscheinend, kann serviert werden. Kräuter und Gewürze Gewürze und Kräuter geben Fisch und Meeresfrüchten […]
Kleines Lexikon für Kräuterliebhaber
[…] Gräser, mediterrane Blätter, würzige Klassiker: Die Liste der heimischen Küchen kräuter ist lang und für jeden Geschmack etwas dabei. 2013 […]
Frostfreies Winterquartier für Rosmarin und Co.
[…] Austrocknen gilt es jedoch zu vermeiden. Die Kälteresistenz der einheimischen Kräuter wird oft unterschätzt: Schnittlauch beispielsweise braucht den Frost regelrecht. […]
Kräuterspirale im eigenen Garten: Viele verschiedene Kräuter auf wenig Raum
Im Herbst ist ein guter Zeitpunkt, um eine Kräuterspirale anzulegen. Auf engem Raum gedeihen Heil- und Gewürzkräuter aus verschiedenen Klima- […]
Knackig statt schlapp – so bleibt Salat länger frisch!
[…] sich für die nächste Salatkreation mit etwas Honig, frisch gehackten Kräutern oder fein geschnittenen Frühlingszwiebeln variieren. Gemüse- und Salatreste kreativ […]
Obst, Gemüse und Kräuter: fruchtige Durstlöscher mixen!
[…] Obstschorlen die herrlich kreativen Sommergetränke mit heimischem Obst, Gemüse und Kräutern. Ob in reiner Form oder als Mischgetränk aus Obst […]
Bohnenkraut – ein altes Würzkraut mit viel Geschmack
Foto: Sabine Weis Heutzutage haben frische Kräuter einen festen Platz auf unserem Speiseplan. Dies ist aber noch gar nicht so […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] oder frisches Gemüse für die vegetarische Variante. Beliebte Gewürze und Kräuter Die traditionelle deutsche Hausmannskost ist nur selten scharf gewürzt. […]
Buch Von Markt und Metzger: Bewusst Einkaufen – Gesund Ernähren
Saisonales Gemüse, Fleisch aus artgerechter Haltung und duftende Kräuter sind die Zutaten für die Rezepte. Die Stiftung Warentest hat mit […]