[…] Dazu werden die Wurzeln gerieben und zum Beispiel mit etwas Zitronensaft, Jogurt oder saurer Sahne, frischen Kräutern und einem Hauch […]
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Wie das geht?
Frische Artischocken: Eine feinherbe Delikatesse
[…] für 30 bis 45 Minuten in Salzwasser gekocht. Ein Schuss Zitronensaft verhindert, dass sich die Schnittstellen bräunlich verfärben. Beim Kochen […]
Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
[…] Kaki-Smoothie, für den das Fruchtfleisch von Kakis und Orangen mit Zitronensaft, Joghurt und Wasser püriert wird. Kaki verfeinert auch pikante […]
Ingwer in der Vorweihnachtszeit: Vielseitige Knolle
[…] 15 Minuten kann man das Getränk mit etwas Honig und Zitronensaft abschmecken und genießen. Achten Sie beim Einkauf auf qualitativ […]
F(r)isch auf dem Grill: Die Forelle
[…] sie mit etwas Küchenkrepp trocken und gibt etwas Salz und Zitronensaft auf den Fisch. Mit etwas Öl bestrichen und in […]
Von Rüben und Knollen – Wurzelgemüse für die feine Winterküche
[…] dann mit einem Sparschäler geschält und sofort in Wasser mit Zitronensaft oder Essig gelegt. Dabei sollte man Handschuhe und eine […]
Advent, Advent! 24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung
[…] feuerfeste Form buttern und die Äpfel hineingeben. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Rosinen, Mandeln […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Minuten gekocht. Salz, gepökeltes Fleisch, Speck oder Räucherwürste aber auch Zitronensaft und Essig verzögern den Garprozess und sollten daher erst […]
Suppengemüse – Aromatischer Begleiter in der dunklen Jahreszeit
[…] Gemüse anschließend nicht verfärbt, sollte man es mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Lauch Lauch schmeckt leicht scharf und verfeinert viele […]
Warenkunde: Das 1 x 1 der Äpfel
[…] schmeckt der saftige Delbarestival. Tipp: Die aufgeschnittenen Äpfel mit etwas Zitronensaft beträufeln – so gibt es keine braunen Stellen. Bratäpfel […]