[…] mindestens 1,3 bis 1,5 Liter trinken. Empfehlenswert sind Wasser, ungezuckerte Kräuter– und Früchtetees, Saftschorlen im Verhältnis eins zu drei. Sogar […]
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DGE-aktuell 9/2010: Was sollen Kinder trinken?
[…] Getränke. Besonders empfehlenswert zum Durstlöschen sind Trinkwasser, Mineralwasser und ungesüßte Kräuter– oder Früchtetees. Fruchtsaftschorlen (1 Teil Saft, 3 Teile Wasser) […]
Alles in Butter: Buttersorten und Verwendungstipps
[…] weniger Fett. Zusätzliche geschmackliche Abwechslung bietet der Zusatz von Salz, Kräutern, Gewürzen oder auch Trüffeln. Die große Auswahl bietet für […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] klassischen Vinaigrette aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und frischen Kräutern sind bekannte Essig-Öl-Dressings die Balsamico- oder die Eier-Vinaigrette. Letztere […]
Salz – zum Würzen und Verfeinern
[…] es verschiedene Sorten: Meersalz, Steinsalz, Siedesalz, Jodsalz, Jod-Fluor-Salz, Gewürz- und Kräutersalze. Gewonnen wird es unter Tage oder aus dem Meer. […]
Essen und Trinken für das Immunsystem
[…] so schnell wieder verschwinden. Am besten eignen sich Mineralwässer, ungesüßte Kräuter– oder Früchtetees und Fruchtsaftschorlen. Fruchtsäfte bieten den zusätzlichen Vorteil, […]
Alles selbst gepflanzt: Pflücksalat, Radieschen und Co. für Pausenbrote mit Pfiff
[…] Lust haben, den Kochlöffel zu schwingen. Im Frühling bringen frische Kräuter, Radieschen und Schnittsalate neuen Schwung in die Pausenverpflegung. Jetzt […]
Das Rückwärtsrezept: Wer ernten will, muss säen!
[…] Wohnung auf dem Fensterbrett lassen sich in Blumenkästen Gemüse und Kräuter anpflanzen. So schmeckt Natur Woher kommt all das Essen, […]
Hafer im Alter: Flockenvielfalt für den Genuss
[…] warmen Gerichten eingesetzt werden kann. Rezept für Haferklößchen mit frischen Kräutern und begleitet von Gemüse Zutaten 50 g Butter 80 […]
Umami: Geschmack und wie er entsteht am Beispiel der Tomate
[…] 50 g geriebener Parmesan-Käse 1 EL Tomatenmark ½ TL getrocknete Kräuter der Provence (nach Belieben) 1 Spritzer Zitronensaft Rapsöl Salz […]