[…] Fein gehackt streut man die frische Petersilie über Salate, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Suppen, rührt sie in Saucen oder Quark-Dips […]
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Light-Produkte: Zunehmen mit fett- und zuckerreduzierten Lebensmitteln
[…] Die Stiftung Warentest rät dennoch, natürliche Light-Produkte wie Wasser, Obst, Gemüse, Joghurt, Quark oder Schinken zu bevorzugen. Der ausführliche Artikel […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Schnittlauch
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist neben Petersilie das bekannteste Küchenkraut. Die ausdauernde Pflanze gehört zur Familie der Lauch- und Zwiebelgewächse (Liliengewächse) … mehr
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
Wer auf das immergrüne Heilkraut „Rosmarinus officinalis“ mit den nadelartigen Blättern trifft, assoziiert seinen Duft sogleich mit mediterranen Genüssen. Rosmarin … mehr
Smoothies: verkappte Saftflaschen statt Fruchtspender
[…] 100 Milliliter Smoothie-Genuss ist der Verzehr von unverarbeitetem Obst und Gemüse gesünder und preiswerter. Wer dabei nicht auf den ’smoothigen‘ […]
ÖKO-TEST Ratgeber – Fleischlos genießen
[…] kommt: Wer kein oder wenig Fleisch, aber viel Obst und Gemüse isst, reduziert sein Risiko für viele Krankheiten wie Bluthochdruck, […]
Hackfleisch – ein Alleskönner für alle Fälle
[…] magerer. Hackfleisch vom Schwein wird vor allem zum Füllen von Gemüse oder Pasteten verwendet. Bei Mett, auch „Hackepeter“ genannt, handelt […]
TÜV Rheinland testet deutschen Spargel: Verbraucher können sich auf Herkunft verlassen
[…] und Etikettenschwindel verhindern. Um die Echtheit und Herkunft beispielsweise von Gemüse, Obst, Kosmetika, tierischen Erzeugnissen oder Holz und Getränken kontrollieren […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Bärlauch
[…] seine botanischen Verwandten Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch kann Bärlauch als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze genutzt werden. Für die Frühjahrsküche hat […]
Frischer Rhabarberkuchen zum Osterfest
[…] ha angebaut Zum Osterfest frischen Rhabarberkuchen mit Vanillesauce? Das fruchtige Gemüse hat jetzt wieder Saison. Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) empfiehlt […]