[…] zu 28 % der von der FAO, der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, untersuchten Fischbestände, gelten als überfischt. Noch […]
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Wie das geht?
Mandarinen und Clementinen – süß und saftig!
[…] ergeben. Autorin: Stephanie Euler Bildautorin: F. Wöhrlin Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd / Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info Mandarinen
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten?
[…] sagt Helmar Tardel, Abteilungsleiter Schadstoff- und Rückstandsanalytik des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Für 26 Proben […]
Leberwurst oft beanstandet: Fett- oder Wassergehalt außerhalb der Norm
[…] tierische Lebensmittel“, sagt Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Aus verarbeitungstechnischen Gründen […]
Wissenswertes zu Margarine
[…] wie Wurst, Käse, Schokolade, Torten, Sahne und mehr. Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd / Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info
Nährstoff- und Kaloriengehalt – für eine gesunde Ernährung ist beides wichtig
[…] (Aufruf: 19.9.11) http://www.ernaehrung.de/tipps/allgemeine_infos/ernaehr11.php (Aufruf: 19.9.11) Dr. Claudia Müller Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd / Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info
Regional genießen auf Geschmackstagen
[…] Programm. Ganz kreative und unterschiedlichste Ideen kommen zusammen aus Gastronomie, Landwirtschaft und Ernährungsgewerbe. Hersteller und Vermarkter von handwerklich erzeugten regionalen […]
Grüne Tomaten mit Vorsicht genießen
[…] Autorin: Dr. Helga Buchter-Weisbrodt Bildautorin: Dr. Helga Buchter-Weisbrodt Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info/ ern_GRNETOM-unreif2-Coriane_Buchter
Mit der richtigen Lagerung Brot länger haltbar machen
[…] Zugriff am 13.07.2011 Autorin: Stephanie Euler, Bildautor: EU-Kommision Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd / Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info
Gesättigte Fettsäuren – auf die Menge kommt es an
[…] und Kürbiskerne, Sesamsaat und Leinsaat enthalten diese Fettsäuren. Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd / Infodienst Landwirtschaft – Ernährung – Ländlicher Raum https://www.landwirtschaft-bw.info