[…] Gemüse aufgetischt wird, hat schon unseren Urgroßmüttern geschmeckt. Abwechslungsreiche Rezepte für die Winterküche haben wir für Sie in der rechten […]
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Wie das geht?
Kleines Grill-ABC
[…] Um eine Übertragung von Keimen auf andere Lebensmittel zu vermeiden, sollte für rohes Fleisch und anderes Grillgut verschiedenes Besteck verwendet werden. Die […]
Flohsamen und Flohsamenschalen: Was ist der Unterschied?
[…] und -frequenz. Am besten lässt man die Flohsamen oder Flohsamenschalen für einige Minuten in Flüssigkeit vorquellen und verzehrt diese dann […]
Gibt es Alternativen zu Backpapier?
[…] aus Keramik, Bleche aus Glas oder ein Backstein wie er für Pizza verwendet wird, eignen sich zum abfallarmen Backen“, so […]
Schoko-Erdbeeren
[…] leicht antrocknen lassen, bevor mit dem Verzieren begonnen wird. Da für kann beispielsweise übriggebliebene Schokolade in einen Spritzbeutel gefüllt werden. […]
Woher kommen die Pinienkerne?
[…] intensiv und sind in der Regel preisgünstiger. „Eine verpflichtende Herkunftsangabe für Pinienkerne gibt es nicht. Nur wer genau hinsieht, kann […]
Karpfen und Forellen sind zu Weihnachten gefragt
[…] Göckemeyer von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen die Lage in den Teichwirtschaften. Für 2019 gilt daher: „Wer ausreichend Wasser im Teich hatte, […]
Alles zu seiner Zeit: Obst und Gemüse à la Saison!
[…] ländlichen Raum. Die Gretchenfrage: Was hat noch mal wann Saison? Für die Großeltern-Generation gehörte das Wissen um Obst- und Gemüse-Saisons […]
Holunderblüten genießen
[…] Ganzen verspeisen – als gebackene Holunderblüten, auch als „Hollerküchle“ bekannt. Für diesen leckeren Nachtisch werden die Blütendolden in Teig getaucht […]
Im Winter muss niemand auf Vitamine verzichten!
[…] Körper einen erhöhten Bedarf an Vitaminen und Nährstoffen. Vitaminschonende Verarbeitung für Glas, Dose & Co. Im Sommer wird geerntet, im […]