[…] sei besonders nitratreich. Bekannt ist dies auch für Mangold und Spinat. In diesen Gemüsen lässt sich der Nitratgehalt aber durch […]
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Vitamin K
[…] kommt vor allem in grünen Gemüsesorten wie Grünkohl, Petersilie und Spinat, aber auch in Blumenkohl, Früchten (Kiwi, Pflaumen) und tierischen […]
Ernährung im Winter: Abwechslungsreiche Kost hält fit
[…] Rosenkohl, Rote Beete oder Pastinaken sind außerdem regelrechte Vitaminbomben. Karotten, Spinat und Brokkoli enthalten überdies viel Provitamin A, das die […]
Spaghetti-Omelette
[…] 20 g Salz 6 Eier Salz Pfeffer 100 g gekochter Spinat 2 EL gehackte Petersilie 30 g Parmesan 100 g […]
Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Zottarella
Makkaroni mit Spinat, Fleischbällchen und Zottarella (für 4 Personen) 300 g Spinat 250 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 […]
Lachslasagne
Lachslasagne (für 4 Personen) 400 g Blatt spinat 1 fein gehackte Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss 500 g […]
Gesund schmeckt besser!
[…] werden die wohlklingenden Rezeptbeispiele überzeugen. Bei so herrlichen Kompositionen wie Spinat– Ziegenkäse-Soufflé, Champignons mit Ricotta-Walnuss-Füllung auf Toast, Wolfsbarsch mit Zitronen-Couscous, […]
Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce
[…] Fotohinweis: Zimmermann/Wirths PR Typisch schwäbisch Herzhaft-würzige Bio-Maultaschen, fein gefüllt mit Spinat und Schweinefleisch, nach typisch schwäbischer Rezeptur, lassen sich schnell […]
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen
[…] Hackfleisch (halb und halb) 1 Ei 50 g grob gehackter Spinat 2 EL Petersilie 100 g geriebener Lebkuchen 2 EL […]
Überbackene Spinatpfannkuchen
Überbackene Spinatpfannkuchen (für 4 Personen) Für den Pfannkuchenteig: 300 g Mehl 4 Eier 1/2 l Milch 1 Prise Salz 5 […]