[…] Raps-, Sonnenblumen- und Leinöl. Auch Hülsenfrüchte, frische Kräuter und Wildkräuter, Pilze, Nüsse, Muscheln und Algen gehören dazu. Wichtigste Energiequelle sind […]
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Wie das geht?
Bibimbap mit Rhabarber, Radieschen und Rettich
[…] EL Sonnenblumenöl in der Pfanne von vorhin erhitzen und die Pilze zusammen mit ⅓ des Knoblauchs für 2–3 Min. anbraten. […]
Was machen eigentlich Konservierungsstoffe?
[…] sie noch: Konservierungsstoffe, die das Wachstum von Mikroorganismen wie Schimmel pilzen, Gärungs- oder Fäulniserregern hemmen. Auf dem Etikett erkennt man […]
Fondue an Weihnachten und Silvester: ein Klassiker und gut vorzubereiten
[…] alles reingetan, wonach einem gerade ist. Das kann Gemüse sein, Pilze, Teigtaschen und sogar Nudeln. Auch hier spielen die begleitenden […]
Weniger Lebensmittel im Müll: Verschwendungsfasten leicht gemacht
[…] Besonders empfindlich auf das Gas reagieren Kohl, Salate, Karotten, Brokkoli, Pilze, Gurken, Spinat und Bananen. Tipp: Sie können sich den […]
Kaliumphosphonat, Öko-Anbau und der Streit um die Zulassung
[…] und Knollenfäule (Phythophtora) im Kartoffelbau. Im Öko-Anbau ist gegen diese Pilze derzeit nur Kupfer (Schwermetall) zugelassen, allerdings mit einer begrenzten […]
Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch
[…] nachgefragt werden pflanzliche Alternativen auf Basis von Gemüse, Kräutern und Pilzen – sie sind der treibende Faktor für das Wachstum […]
Pizza mit Schinken und Pilzen
Pizza mit Schinken und Pilzen (für 4 Personen) Für den Pizzateig: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes […]
Wie gesund ist Kokosöl?
[…] etwa 25 Grad Celsius. Es soll gegen Viren, Bakterien und Pilze wirken und durch die Zusammensetzung der Fettsäuren die Gewichtsabnahme […]
Speckersatz selbstgemacht: mit Reispapier, Räuchertofu oder Kokoschips
[…] Paprika einlegen und im heißen Ofen knusprig backen. Auch Shiitake- Pilze können in manchen Gerichten den Speck ersetzen. Dazu werden […]