[…] backen. Ein Brot enthält 1.679 kcal (7025 kJ), 51,7 g Eiweiß, 7,7 g Fett, 349,6 g Kohlenhydrate (29,1 BE). Fotohinweis: […]
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Gute Gründe Milch zu trinken – 1. Juni: Tag der Milch
[…] täglichen Verzehr von Milch und Milchprodukten: 1. Milch hat wertvolles Eiweiß Milch liefert hochwertiges Eiweiß, da es lebensnotwendige Aminosäuren enthält, […]
Knackig und grün: frische Gartenbohnen
[…] gegart zum Verzehr geeignet, denn roh enthalten sie den gesundheitsschädlichen Eiweißstoff Phasin. Bei Hitze über 90 Grad Celsius zerfällt er […]
Tipps fürs Sammeln, Kaufen und den Verzehr von Champignons
[…] die Champignons attraktiv. Sie enthalten die Vitamine E, D, B, Eiweiß, Niacin, Zink, Selen, Kupfer, Kalium sowie essentielle Aminosäuren. Wegen […]
Vegetarisch gesund
[…] Ernährungstipps zu beachten, um einen Nährstoffmangel bewusst zu vermeiden. * Eiweiß: Eine ausreichende Eiweißversorgung ist besonders in den Wachstumsphasen wichtig. […]
Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
[…] in 100 Gramm Dinkel noch: 12,5 g Wasser, 11,6 g Eiweiß, 2,7 g Fett, 62,4 g Kohlenhydrate, 8,8 g Ballaststoffe, […]
Ein starkes Immunsystem schützt vor Erkältungskrankheiten
[…] Zimtstangen garnieren. Pro Person: 92 kcal (385 kJ), 0,7 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 20,8 g Kohlenhydrate Schneegestöber 200 ml […]
Kochen, Blanchieren, Pochieren: Was ist der Unterschied?
[…] hat. Das Ei hineingeben und eventuell mit einem Löffel das Eiweiß um das Eigelb ziehen. Nach 3 bis 5 Minuten […]
Tipps rund um das Ei – vom „Ei“nkauf bis zur Zuber“ei“tung
[…] * Wenn Sie beim Kochen, Backen oder beim Eier ausblasen Eiweiß– oder Eigelb übrig haben, können Sie dies problemlos bei […]
Was hinter dem Nutri-Score steckt
[…] – von 0 (optimal) bis 40 (schlecht). Für vorteilhafte Ballaststoffe, Eiweiß, Obst, Gemüse und Nüsse werden wieder Punkte abgezogen – […]